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哪類蔬菜易藏農殘?關于蔬菜你想知道的信息都在這!【食品抽檢你話事】

 當35遇見七 2018-02-25


蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。目前,深圳市場上的農產品95%來自于外地,這些進入到深圳市場的蔬菜到底安不安全?是不是從正規(guī)渠道采買?是否含有違禁成分?


對此,《食品抽檢你話事》第六期調查聚焦蔬菜,通過調查,票選出市民希望檢查的菜市場,調查不僅了解市民購買蔬菜的習慣,更為抽檢人員的工作提供了數據參考。


1
深圳人都在哪里買蔬菜?離家近最重要

根據調查顯示,去菜市場買菜的市民占比最多,44.14%;

去超市的占比第二,29.87%;

去農批市場的占比第三,20.16%;

去種植園的占比第四,5.08%;

網購最少,占比0.75%。

為什么大家喜歡去菜市場買菜?

大部分市民選擇在菜市場的原因是離家近,占比54.74%

第二是價格便宜,占比19.79%

衛(wèi)生有保障和新鮮則分別占比17.55%7.92%。


2
蔬菜抽檢數據每4天公布一次 

深圳的蔬菜合格情況怎么樣?

目前,深圳市場上的農產品95%來自于外地,如此大的供應量對深圳的食品安全帶來了挑戰(zhàn)。所以,對食用農產品的快檢每天都會進行,當天就會檢測出結果,如有不合格的批次會立刻銷毀。具體的抽檢數據也會每4天發(fā)布一次。


根據深圳市農產品質量安全例行監(jiān)測結果顯示,農產品抽檢場所合格率最高的依舊是生產基地,1月-10月都保持在100%的合格率,而批發(fā)市場、農批市場、商場超市的合格率則在90%-100%之間波動。


3
市民最關注蔬菜新鮮度

市民買菜最關注什么?

關注最高的是新鮮度,占比72.67%;

第二是價格,占比47.2%;

第三是時令蔬菜,占比44.14%;

第四是是否含農殘,占比40.03%;

第五是是否有國家食品安全標志,占比17.63%。

市民會特意選擇“三品一標”的蔬菜嗎?根據調查是不會。

最多市民選擇的還是一般蔬菜,占比34.43%

第二位是綠色蔬菜,占比33.98%

第三位是無公害蔬菜,占比22.7%

有機蔬菜占8.44%。


4
近7成市民會關注蔬菜農殘數據

問卷中還調查了市民對于蔬菜農殘的關注程度,結果顯示:

69.98%的市民表示會關注蔬菜的抽檢數據。


農藥殘留是蔬菜檢測的主要檢測項目,其中包括了對甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等58種的農藥的檢測。


5
10月不合格蔬菜,豆類葉菜類茄果類居多

市民喜歡吃的蔬菜抽檢情況如何?


根據10月份各區(qū)種植業(yè)產品檢測情況顯示:

10月份全市種植業(yè)產品共抽檢480份,其中5個不合格,合格率為99%。


不合格樣品中1份來自寶安區(qū),2份來自南山區(qū),2分來自龍華區(qū)。不合格的樣品有茄果類、豆類和食用菌類。


6
220個免費蔬菜快檢點就在你身邊

除了市食藥局日常抽檢,現(xiàn)在市民自己買的菜肉也可以免費送檢了。


目前,深圳市220個便民蔬菜快速檢測點從今年的6月28日起為市民提供免費快檢服務,主要檢測果蔬農藥殘留,每個受理點在每天對應編排的時間段內免費受理3個蔬菜或水果樣品的檢測。


快檢受理點配備了快速檢測儀器,能檢測兩大類農藥殘留:有機磷和氨基甲酸酯,市民需要憑消費憑證送檢。


區(qū)別于執(zhí)法抽檢,快檢可以在較短時間內現(xiàn)場出結果,而執(zhí)法抽檢樣品則需送實驗室檢測,耗時較長。如今,全市220個免費蔬菜快速檢測點已在市市場和質量監(jiān)管委官網的“通知公告”欄中公布,市民可參見相關鏈接(http://www.szmqs.gov.cn/xxgk/qt/tzgg/syncpjg/201706/t20170626_7276506.htm ),尋找身邊的檢測點。


編輯整理:深圳食事藥聞

轉載請注明以上內容

目前,深圳市已被納入全國第二批國家食品安全示范城市創(chuàng)建試點,創(chuàng)建工作將圍繞食品藥品安全重大民生工程、食用農產品質量和安全保障工程等開展。通過創(chuàng)建,將全面提升我市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設,確保全市人民群眾的身體健康。

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