1.胡蘿卜檸檬蘋果汁

日本的中村先生，是一名醫(yī)學院的教授，他不幸罹患了肝癌，癌細胞已經(jīng)轉移到肝臟的兩個部位。經(jīng)過了一段掙扎之后，他決定采取“以食療提高免疫力”的方法配合治療。飲用“胡蘿卜檸檬蘋果汁”一個星期后情況好轉。

這種以食療提高免疫力的方法有兩項要求：第一是盡量少攝取鹽分，因為鹽分是癌增殖時，必要的營養(yǎng);第二是采取提高免疫力的飲食策略，必須大量地喝水果蔬菜汁。同時盡量減少脂肪的攝取，肉類盡量少吃，不喝酒，少喝咖啡，主食以番薯類為主，以糙米替代精米。

具體做法：胡蘿卜3根，檸檬1/4個，蘋果1/4個，馬鈴薯1/2個，油菜葉5個，洗凈榨汁。每天飲用1.5升，可分成早、午、晚三次飲用。

2、做發(fā)酵卷心菜

實驗證明，生吃卷心菜能獲得免疫力及抗癌效果。但是，使卷心菜發(fā)酵后再吃能產(chǎn)生更大的免疫力和抗癌效果。因為發(fā)酵后的卷心菜含有更多的異硫氰酸酯，具有清除自由基、有效增強免疫力和殺死癌細胞的功效。實驗證明，它可使癌癥病人體內(nèi)的“吞噬細胞”增加14%―20%，同時使人體內(nèi)的免疫抗體也明顯增加。

具體做法：卷心菜1棵、洋蔥1個、胡椒1匙、砂糖3大匙、醋1杯。把卷心菜、洋蔥切細，加入砂糖、胡椒，用手把它們?nèi)啻暌幌?，然后放入玻璃瓶里，注?大懷的釀造醋。腌漬一星期后就可以食用，每天吃2-3次，最好在飯后吃。

3.芥末

最近，學者們做了一項有關芥末與癌癥的實驗。他們把致癌的物質注入實驗用的老鼠體內(nèi)，然后每次用含有10%芥末的飼料喂它們，結果胃癌的發(fā)作被抑制了。

芥末所含有的過氧化物酶，能夠在體內(nèi)分解許多致癌物質，對于提高人體的免疫力也很有幫助。平時多攝取一些芥末，可以抑制染色體發(fā)生異常，增強身體的免疫力。

4.綠蘿花泡水

綠蘿花長在西瑪雅拉山的高寒地帶，雖然這種野生植物，在云貴川等地均有分布，但論藥效，還是西藏地區(qū)的最強。研究人員曾用小白鼠做過活體實驗，發(fā)現(xiàn)綠蘿花有消炎、殺菌的作用，能提高人體免疫力，防止外來的病毒和細菌入侵，所以，常用綠蘿花泡水喝，代茶飲，就可以增強免疫力，使癌細胞沒有下手的機會。