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呢間店又幫我解決不少問題 粉絲成日問，宵夜邊度有炭爐羊肉 宵夜有羊肉的地方話多唔多 但系要有埋炭爐，曾經(jīng)我都out曬頭 終于解決了！?。。?/p> 蹲系空氣流通的地方，睇住個炭爐 除左暖lovelove，感覺特別好添 然后當然就要來一煲潮式羊肉煲 唔好話你地未聽過，我都未 呢舊野乜家伙??？ 呢個正是潮式羊肉煲里面的核心之一 火槍燒完，全身金黃，加入羊肉煲里 我系咪應該同你地交代一下系乜嘢 一陣吃左再講 炭爐羊肉煲 用碳的好處就系，慢慢溫熱住 讓湯底越來越好味道 60蚊一斤羊肉 里面全部都系肉，唔會有好多骨 實實在在夠曬足稱 羊肉已經(jīng)處理到不會又硬又柴
吃羊肉煲少不了一定系腐乳 潮汕人的調(diào)料，少不了沙茶醬加花生醬 羊肉搭上調(diào)料更加甘香 每一口都系那么溫暖入心
系鍋里面吃到開頭看到的那塊魚 系一塊巴魚干，吃落去有咸鮮味 應該就系魚羊鮮的一種變化版
仲可以加入羊肝 特有甘香味道比鵝肝還要香 但又沒有肝臟特有的膩 真系百吃不厭
羊肚吃第一口覺得有點韌 慢慢咬又覺得不錯 陣陣香味系嘴嚼中散發(fā)
想不到我最愛吃的魚丸呢度有得吃 懂吃潮汕嘢的朋友都知 好的魚丸比好的牛丸更難得 爽口彈牙，又香魚味 最重要系保存期不長，要新鮮才好吃
吃得差不多，梗系要飲湯 讓各種食材的鮮味香味入曬湯底
湯底好簡單，都系d香甜的配料 椰子，竹蔗，紅棗，枸杞，玉米 融入羊肉后，清甜溫補 飲多兩碗，一陣風吹埋來都無野一樣
羊肉煲最后一定要加支竹 一個潮式咸鮮羊肉煲就吃到好滿足
特價炭燒肥牛套餐 只要出示圖文到微信圈即可享受
2-3人套餐 肥牛小份，雞翅，鮮蝦，生蠔半打，秋刀魚，金針菇 原價138，特價只要108元
4-6人套餐 肥牛中份，生蠔半打，豬頸肉，蝦，雞胗 家鄉(xiāng)肉卷，脆骨拼雞翅，金針菇，秋刀魚，濕炒牛河 原價268，特價只要238元
佛山僅此一家好玩好風味的碳烤肥牛
上紙上石頭，石頭是用來壓住紙不被吹走
必點招牌肥牛
雪花滿布，肥瘦比例正好 要來炭燒一定超級美味
急不及待，腦里全是肥牛被烤的美味 幾下功夫，鋪滿爐面
碳烤肥牛最適合我們心急的人 滋滋滋。。。。。。。。。 睇住香噴噴的牛油逼出來 口水比真油流得更多
莫急莫急，現(xiàn)在要翻轉(zhuǎn)一下 雙面變成金紅色就可以吃
呢個碳烤鍋有個機關(guān) 能自動把多余的油分排放出來 保證吃到的烤肉不會過多的油
肥的部分已經(jīng)被碳烤掉油分 瘦的部分變得焦脆 香噴噴！不要急著吃
店家秘制干料調(diào)味 不只有孜然，還有芝麻和特配調(diào)味 入口惹味，突然著迷地愛上這個調(diào)料 幾乎所有肉類品種配搭都好吃
老板身為潮汕人 碳烤肉都要帶上沙茶醬 沙茶醬配烤肉居然也很正
錫紙杯生蠔
和傳統(tǒng)的有殼生蠔不同感受 開生蠔的時候把本來的蠔水放進去 加入粉絲和蒜蓉一起碳烤
千萬不要烤太久，水滾就可以吃 只只都保持水潤的感覺 和絕配蒜蓉粉絲一起吃 滿口爆汁橫流，鮮甜無比 再來一打！
肥牛之外也是必點
雪花五花肉
用五花肉切成卷真是很少見 雪花感很實在，碳烤起來一定正
雪白的雪花，薄薄的厚度 兩邊烤成金色，豬油香味勢不可擋 入口不肥不膩，甘香無比 我覺得比肥牛更加正！
爐面不要讓他空出來，不停地烤就對了
奧爾良掌中寶 又爽又脆 加上奧爾良味道，真的很惹味 吃了一堆肉，已經(jīng)不太餓 進入海鮮專場
扇貝，魷魚，多春魚，秋刀魚 不要停下來，一浪接一浪
一盆滿滿的海鮮 沒吃進口就已經(jīng)心情舒爽
蒜蓉蝦 新鮮蝦的鮮味跟蒜蓉 好味到能把蝦殼也一起吃掉 口口鮮爽，就系吃完有陣蒜蓉香，哈哈
潮汕肉卷 用來碳烤，我是十分推薦 我在家里吃的時候就是把兩邊煎脆 和在湯粉里面吃是完全兩個概念
一包錫紙放爐上，最好石頭壓著
飚曬煙，漲卜卜，一打開 里面的see u tomorrow在跳舞
蒜蓉辣椒燜得入味，真想把汁都喝掉！
天氣涼浸浸，無有怕 炭爐羊肉或碳烤肥牛 溫暖又有風味 約埋朋友，同d碳玩游戲咯！ 出示圖文到微信圈還能獲得20元代金券
洪記潮合碳烤 地址：禪城區(qū)文沙路（人民橋和南堤市場之間） 營業(yè)時間：18點-2點 |
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