中國人喜歡喝湯，尤其是廣東人

「寧可食無肉，不可飯無湯」

再加上最近天氣這么冷

老火靚湯更是深圳人每餐必不可少

大家都知道，煲湯離不開「肉」

葷素搭配既好喝，營養(yǎng)又均衡

可深圳就有這樣一位婆婆，煲了幾十年的湯

從來不放肉！卻比肉湯還好喝！

健康滋養(yǎng)還瘦身，你還不學起來？

蓮藕補血強身湯

材料：蓮藕1斤；紅蘿卜半斤；花生4兩；冬菇10個

功效：消除疲勞、凈化血液、補血養(yǎng)顏

老黃瓜祛濕湯

材料：老黃瓜1個；赤小豆1兩；扁豆1兩；淮山1兩；蜜棗3個；陳皮1片；蓮子、百合、茯苓，少量

功效：祛濕氣

雞肉味滋補蓮藕湯

材料：藕一節(jié)、胡蘿卜一根、香菇、花生、紅棗、姜3~4片、鹽

功效：滋養(yǎng)、補血補氣

香菇山藥湯

材料：山藥300克，香菇、胡蘿卜、木耳菜各100克、鹽、香油

功效：降糖降壓，增強免疫力。

玉竹煲沙參湯

材料：玉竹5錢、沙參5錢、西洋參4錢、黃豆2兩、陳皮1塊、鹽

功效：去熱氣、止熱咳平燥、潤肺化痰

竹笙金針湯

材料：竹笙10條、冬菇8個、金針菇一把、姜、鹽

功效：助消化、助睡眠

節(jié)瓜養(yǎng)顏湯

材料：節(jié)瓜1個、紅蘿卜1個、栗子2兩、冬菇5個、花生1兩、姜、鹽

功效：補腎養(yǎng)顏

木瓜清熱湯

材料：木瓜1斤、花生2兩、腐竹3條、眉豆2兩、冬菇10個、陳皮1塊、鹽

功效：清腸熱、美顏、明目

椰子潤肺湯

材料：椰肉1個、山藥1段，南北杏1兩，蜜棗2個、雪耳、參須少許

功效：潤肺、平順心氣

猴頭菇養(yǎng)胃湯

材料：猴頭菇2個、冬菇5個、淮山1兩、花生1兩、核桃1兩、蜜棗2個

功效：養(yǎng)胃、補虛

玉米健脾湯

材料：玉米1個、薏仁2兩、竹筍、黃牛肝菌、百葉結(jié)、冬瓜3塊

功效：健脾胃、消水腫、祛風濕

薯仔雜陳湯

材料：薯仔半斤、黨參1兩、蓮子1兩、木耳1兩、冬菇5個、蜜棗5個、姜、鹽

功效：通血管

 煲素湯小貼士

1.喜歡湯味十足的，要多放湯料。

2.不用放油，湯料本身會出油。

3.既然是素湯，就不要放雞精雞粉。

4.調(diào)味只需要放鹽，若想放味精或蘑菇精也無妨。

5.有壓力煲的就一鍵搞定，沒壓力煲的就先大火滾開然后慢火煲1-2小時。

最后，于懷強烈推薦

一個好單純好不做作的公眾號

我是于懷

“一個深圳”逗比主編，90后大長腿妹紙，脖子以下全是腿！你不加我一下嗎？