文章目錄一、糖尿病吃飯怎么搭配二、糖尿病人的食療食譜三、糖尿病要注意些什么糖尿病吃飯怎么搭配

1、糖尿病吃飯怎么搭配

1.1、全麥面食+雞蛋或魚。含有蛋白質(zhì)、有益心臟健康的脂肪、多種蔬菜、纖維素和低升糖指數(shù)碳水化合物的面食,堪稱平衡膳食。

1.2、餅干+奶酪+牛油果。選擇健康脂肪,避免不健康的飽和脂肪和反式脂肪,既有助于降低膽固醇水平又可以保持血糖穩(wěn)定。蛋白質(zhì)和脂肪有助于減緩葡萄糖的釋放,防止血糖猛升。

1.3、沙拉+蝦。吃沙拉時應搭配蝦或烤雞肉等瘦肉蛋白、奶酪或豆類,再增加一些新鮮的甜菜及堅果則更好。注意奶油沙拉醬等添加物可能含有很多不健康脂肪和熱量。

1.4、高粱+西葫蘆。高粱富含膳食纖維和蛋白質(zhì),是有益健康的優(yōu)質(zhì)粗糧,還能降低癌癥和心臟病風險。

1.5、蘋果+花生醬+黑巧克力。吃對甜點,同樣有益健康。蘋果中的可溶性纖維可減慢胃排空,使血糖上升更加穩(wěn)定。花生醬提供蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪,既增強飽感,又有助控制血糖。黑巧克力既可滿足對甜食的渴望又不會導致血糖飆升。

2、糖尿病的營養(yǎng)要均衡全面

糖尿病患者在懂得如何限定每天的熱量數(shù)的同時,還應該想辦法讓自己吃得“好”。也就是說,每天的營養(yǎng)要均衡全面。每天在保證基本生命供給的情況下,糖友需進行合理搭配,切莫大魚大肉也不要整日清湯寡水。葷素搭配合適,再補充少量的維生素和礦物質(zhì),這樣吃糖友的身體才會好。

3、糖尿病要學會分配三餐的熱量

糖尿病患者在開始進行飲食療法時,還有一個值得注意的一個問題,就是如何分配一日三餐的熱量。在這里特別提醒廣大糖友,如果早晨喜歡餓肚子,就只吃中餐和晚餐的話,很容易造成上午血糖偏低,中餐后血糖值又快速上升,不利于糖尿病的血糖控制。如果一日三餐間頻繁加餐,也會增加血糖控制的難度。因此,糖尿病患者最好嚴守一日三餐,定時定量地健康生活。

對于糖尿病患者而言,不妨嘗試將一日三餐所需熱量平均分配到三餐的方法進食。有些朋友肯定會有自己的想法,我的飲食習慣很難做到平均分配熱量。糖尿病人的食療食譜

1、芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。

做法:將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,調(diào)和均勻后煮成粥。

分成3頓,隨餐食用。適合各類糖尿病患者。

2、南瓜麥麩粥:青嫩南瓜250克,麥麩50克,粟米50克。

做法:南瓜洗凈切小塊,入鍋加水煮至六成熟,加入洗凈的粟米,煮沸后加麥麩。充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即成。

適合各類糖尿病患者。

3、苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。

做法:苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈,入鍋加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分鐘即成。

早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。糖尿病要注意些什么

1、充分的睡眠。日常生活中,良好的睡眠能夠保持身體的健康,要注意養(yǎng)成有益的睡眠習慣。睡眠時間,30多歲的人應為8小時,40--50歲的人為7小時30分鐘左右,60--77歲則要8小時30分鐘才夠。就寢前避免喝咖啡和茶,水也少喝,心情放松,不能有饑餓感。

2、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。

3、避免過度疲勞和壓力。飯后血糖上升,輕微的運動可分解肌肉中的糖份,能降低血糖,減少胰島素用量,控制飲食可以限制一天的所需能量,運動可以消耗體內(nèi)多余的熱量,對糖尿病十分有效。糖尿病人皮膚易受感染,要經(jīng)常保持皮膚的清潔干爽。過度運動對糖尿病人十分危險,會是血液中的酮體突然增加。