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香菇燉雞是一道比較傳統(tǒng)的菜肴。人們一直以來用香菇的素香配以雞的葷香使其達(dá)到更好的美食效果。 雞500克、干香菇30克、香菇醬1茶勺 食用油20克、生抽1湯勺、料酒1湯勺 白糖少許、鹽少許、姜5克、蒜3瓣  1、將雞洗凈。  2、剁塊置盆中待用。  3、干香菇泡發(fā)。  4、香菇洗凈，切開，小的可不切。  5、姜、蒜切片。  6、鍋里熱油，爆香姜、蒜。  7、放入雞塊，大火炒。  8、放入生抽、料酒、香菇醬炒至上色。  9、待雞塊均勻的裹上醬汁后放水。  10、開鍋后放入香菇。 11、慢燉25分鐘后，加入少量糖和鹽。 12、大火收汁，出盤。 =小編的溫馨提醒= 1、如果時間緊張燉的過程也可以用高壓鍋代替。 2、香菇要提前用溫水泡，泡1小時左右。 3、香菇比較容易吸收鹽分，待雞塊燉入味后再加入即可。 「發(fā)給第一個你想到的人」 關(guān)注 小常識 可查詢下面這些疾病 (疾病搜索） 小兒發(fā)燒、小兒腹瀉、夜啼、腰痛、補(bǔ)腎、腰間盤突出、背痛、腿痛、頸椎病、肝病、養(yǎng)肝、解酒、胃病、便秘、婦科、經(jīng)期保養(yǎng)、乳腺增生、乳腺癌、坐月子、痘痘、白發(fā)、脫發(fā)、豐胸、美容、膽結(jié)石、痛風(fēng)、牙痛、打呼嚕、口腔潰瘍、鼻炎、眼病、感冒、咳嗽、失眠、痔瘡、腦出血、高血壓、糖尿病、心臟病、心血管、癌癥、補(bǔ)血、肥胖、瘦腿、瘦腰、濕氣、經(jīng)絡(luò)、打嗝、等 診斷：面診、痘痘、月經(jīng)、舌診、指甲、肚臍、手診、等 治百?。?/span>打坐、拉筋、刮痧、拍打、拔罐、揉地筋、姜、艾灸 |
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