今天給大家奉上超級(jí)下飯的美味佳肴——香菇豆腐煲。愛吃米飯的朋友吃過一次一定忘不了。它香濃湯醇，豆腐軟嫩可口。

先準(zhǔn)備原料

最重要的是豆腐，因?yàn)橐v究口感細(xì)膩軟嫩。所以我們選擇南豆腐也就是嫩豆腐或者叫水豆腐。

五花肉肉末，也可以選擇牛肉肉末。

新鮮的香菇

香菇洗凈切成薄片

豆腐切成一公分的小方塊

青蒜苗切段

熱油放入姜絲爆香

加入肉末煸炒

放入切好的香菇繼續(xù)翻炒，加入適量鹽，白糖，五香粉。

香菇肉末炒均勻后加入適量老抽。不要加入過早，那樣子容易糊鍋不太健康。

加入切好的豆腐塊

加入沒過菜的開水，開中火。燉五分鐘，用淀粉拌勻勾欠，加入青蒜苗（沒有蒜苗可以加入蒜末）會(huì)一股淡淡的蒜的清香味。放入適量雞精。

超級(jí)下飯菜，香菇豆腐煲開始端上來了。