在寺院里的五觀堂，吃飯之時(shí)要觀想五件事，名為“食存五觀”：

（1） 計(jì)功多少，量彼來(lái)處；

（2） 忖己德行，全缺應(yīng)供；

（3） 防心離過(guò)，貪等為宗；

（4） 正事良藥，為療形枯；

（5） 為成道業(yè)，應(yīng)受此食。

身為佛弟子，用飯時(shí)應(yīng)觀想哪五件事呢？

第一要觀想飯菜來(lái)之不易，一口飯含有多少粒米，一粒米又是如何得來(lái)的？須經(jīng)農(nóng)夫播種，竭力躬耕，才有收成，送到市場(chǎng)去，真是粒粒皆辛苦。這些米又被誰(shuí)用錢(qián)買(mǎi)回來(lái)？面前一碗飯，是有眾施主的布施，我今才能安坐受食，有謂：“施主一粒米，大如須彌山……”，一棵菜也如是，想到農(nóng)夫的辛勞，就不敢隨便把菜的黃葉扔掉，這些食物通通是施主的供養(yǎng)，所謂信施難消，豈敢計(jì)較食物之多寡，味道之好惡。

第二，要思量一下自己有多少功勞和德行，如持戒，坐禪，為三寶事業(yè)做了多少，受人供養(yǎng)，便曉得生極大慚愧心！

第三，要提防自己對(duì)飲食起分別心，貪口福、挑好食者會(huì)增長(zhǎng)貪念，厭惡食物長(zhǎng)瞋心，都是過(guò)患，因?yàn)闊o(wú)明煩惱會(huì)因此而相應(yīng)增加。

第四，要離開(kāi)貪瞋癡三毒，把飲食當(dāng)作藥食，滋養(yǎng)身體。

第五，無(wú)非為了用功辦道，維持這個(gè)色身，才接受供養(yǎng)。佛陀說(shuō)：“如蜂采華，但取其味，不損色香”，蜂比喻修道者，花喻食物，蜂采花時(shí)，只取花之味或精華，沒(méi)有損害花的色香，花不會(huì)因此而枯萎，仍可結(jié)果收成。說(shuō)的是修道人，須學(xué)蜜蜂采花，是為了修道除煩惱，對(duì)飲食有適當(dāng)?shù)墓?jié)制，才不會(huì)損壞道心。

俗語(yǔ)說(shuō)，“少食多知味”，“比丘亦爾，受人供養(yǎng)，趣自除惱”，對(duì)出家眾來(lái)說(shuō)，比丘雖為福田僧，受人供養(yǎng)，若存貪念，終會(huì)敗道，失去禪定、智慧諸善功德。

其實(shí)青菜淡飯，生活淡泊，少欲知足，煩惱亦會(huì)隨之而減少，“無(wú)得多求，壞其善心”，貪求飲食，既會(huì)妨礙道業(yè)，失去自己的道心，又會(huì)損壞信施的善心、恭敬心和供養(yǎng)心，損自損他，對(duì)自他都無(wú)益處，所以要知足知量，勿起貪念。

歷史上有成就的古德，都很有修養(yǎng)，生活清淡，飲食有度，善法增長(zhǎng)，才能達(dá)到自利利他?！捌┤缰钦撸I量牛力，所堪多少，不令過(guò)分，以竭其力。”

一個(gè)有智慧的牧牛人，為使牛更好工作，須知牛的力量有多大，才給予多少負(fù)荷，不能負(fù)荷過(guò)重，結(jié)果損其精力，造成傷亡。

用牧牛人來(lái)比喻修道者，應(yīng)以智慧觀察，要知己知彼，不斷反省，問(wèn)問(wèn)自已有多少功德來(lái)接受信施的供養(yǎng)！