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80故事小館
這家店在建德觀，它能讓我們懷念青春，也能讓我們品嘗最地道的南昌口味。
它就是80故事小館，2012年開業(yè)，是南昌第一家懷舊主題餐廳喲，里面的菜品全是地道的南昌口味！ 絕味甲魚仔
甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味 故素有“美食五味肉”的美稱 它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪 而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品
紅燒甲魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美 為一等藥膳，葷香醇人 營養(yǎng)價(jià)值頗高 能夠補(bǔ)虛養(yǎng)身、氣血雙補(bǔ)、滋陰調(diào)理 好吃的鳳爪
每只雞爪都剪去了指甲，超貼心！ 湯汁收得恰到好處 滿滿的膠原蛋白和濃汁融合在一起 一吃令人欲罷不能！
雞爪鹵味很濃厚，看得出鹵料很花心思 燒得足夠軟爛卻又不失Q彈 讓我想起了小時(shí)候阿婆做的鹵味 是家的味道 回味無敵蟹腳
蟹腳用料新鮮 味道是香中透著辣
烹飪的時(shí)候放入了酒糟 所以除了辣味很足以外 還有微微的甜鮮 用手抓上一塊慢慢啃，簡直是享受 過江魚
口味相當(dāng)絕殺下飯 很地道的南昌口味菜 魚肉經(jīng)過低溫油炸 保留了魚本身的鮮嫩
最后澆上過油翻炒的蘿卜干 作為整道菜的點(diǎn)睛之筆 鮮、辣、嫩、香，四味俱全 |
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