先看下最近網(wǎng)絡上的一個案例：

2017年10月，武漢的豆豆才12歲，忽然左腳趾關節(jié)隱隱作痛。最開始大人也沒在意，以為是活動時不小心受了傷，可是第二天更加嚴重，豆豆疼痛難忍。

家人趕緊帶他去醫(yī)院檢查，檢查結果讓所有人都嚇了一大跳：年紀這么小的豆豆，竟然患上了痛風！

后來醫(yī)生才搞清楚了真相：原來，豆豆生活習慣非常糟糕，幾乎從來不喝白開水，愛喝鮮榨果汁、超市里的瓶裝果汁，每天喝了一瓶又一瓶。

豆豆媽心想，果汁嘛，又不是碳酸飲料，感覺還挺健康的啊，就沒有干涉。是不是還有很多朋友都是這樣認為的？

今天我們來講講為什么果汁也不是健康的選擇。對于糖友來說，這是很升糖的食物，一般只建議在出現(xiàn)低血糖時才喝果汁，用來快速升高血糖。

在很多人眼中，鮮榨果汁是最佳飲品，甚至有人用它來代替水果。

然而，著名醫(yī)學雜志《柳葉刀·糖尿病及內分泌學》刊登英國格拉斯哥大學最新研究發(fā)現(xiàn)，大量飲用果汁與糖尿病危險增加之間可能存在一定關聯(lián)。

新研究顯示，每天喝500毫升葡萄汁，持續(xù)3個月就會增加胰島素抵抗風險，而胰島素抵抗則會導致2型糖尿病。體重超標參試者的腰圍也會增粗。 

糖尿病專家通常會建議糖友盡量減少果汁的飲用，因為一杯100毫升的橙汁含有15克碳水化合物，熱量為60千卡(相當于50克米飯)。

而有些糖友可能對這點熱量不以為然。但是，如果您盡情享用一杯剛榨出來的新鮮橙汁，大概不會只喝100毫升，一般每次至少要飲用200～300毫升，其結果一定是血糖升高。

如果經(jīng)常飲用高糖的果汁，還可能導致肥胖和高甘油三酯血癥。

還有重要事實是，水果是固體狀態(tài)，需要咀嚼，胃排空的速度較慢；而果汁是液體狀態(tài)，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在腸道中的吸收速度也很快，血糖上升的速度也隨之加快。  

基于這些原因，在進行健康教育時，通常不提倡糖友喝果汁，可用適量的新鮮水果替代。

水果富含纖維，且其食用量比果汁更容易控制。

建議對果汁異常迷戀的糖尿病患者，還是暫時忘記果汁吧!可以嘗試飲用番茄汁或蔬菜汁，因為其中所含的糖分和熱量比水果汁低。

喝果汁和吃水果其實大不一樣，其中有很多區(qū)別。 

營養(yǎng)素損失：和新鮮水果相比，果汁制作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分保健成分，其中的維生素C和抗氧化物質也受到相當不小的損失。 

含糖量高：果汁往往都很甜，沒有人喜歡喝那種酸澀的果汁。蘋果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，而葡萄汁的含糖量甚至可高達15%～20%，幾乎是可樂含糖量的兩倍！ 

喝一杯純果汁，就能喝進去20～40克的糖，40克糖相當于半碗米飯，每天在三餐之外額外喝進去，怎么可能不發(fā)胖呢？而發(fā)胖又會增加糖尿病和高血脂的風險。 

血糖上升快：水果是固體狀態(tài)，需要咀嚼，胃排空的速度較慢;而果汁是液體狀態(tài)，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在腸道中的吸收速度也很快，血糖上升也快得多。 

喝的量更多：即便不做實驗也能明白，人們喝果汁的速度遠遠大于吃水果的速度，而喝果汁所帶來的飽感遠遠小于啃水果所帶來的飽感。 

啃一個蘋果就挺辛苦，胃里也挺滿了;連續(xù)吃兩個蘋果之后，沒有人會要求第三個。

但是，喝一杯果汁非常輕松，連喝兩三杯也一點不辛苦。然而，果汁中包含了水果中所有的糖分，也就集中了水果中所有讓人長胖的力量，升高血糖的力量。

一個蘋果或梨里的糖分，最多也就相當于半杯果汁;喝兩三杯果汁，就等于喝進去了4～6個水果。 

因此，鮮榨果汁的營養(yǎng)比不上新鮮水果。如果消化系統(tǒng)沒有問題，最好選擇水果。

如果特別想喝果汁，可以喝完鮮榨果汁之后想辦法吃下果渣，或者把水果渣打得特別細，和果汁一起喝掉。 

美國兒科協(xié)會近期石破驚天地建議：讓孩子遠離果汁！

明確禁止1歲以內的嬰兒飲用果汁；1～18歲兒童少年飲用果汁也應該嚴加控制，這項建議引起全球營養(yǎng)界的矚目。 

早在2001年，美國兒科協(xié)會發(fā)布的兒童飲食指南就提出“6個月以內的嬰兒不宜飲用果汁”。

今年，他們最新版的兒童飲食指南將這一條款修訂為：“1歲以內的嬰兒不宜飲用果汁，除非有臨床指征?！?nbsp;