上週六去閨蜜家，閨蜜做了小米糕給我們吃，當小米糕剛端上桌，我就被那香噴噴地味道給吸引了，迫不及待地吃了一口，口感好，吃在嘴裡軟弱香甜，後味回甘。

今天休息我也能學著做這道小米糕，居然成功了，味道還真不錯，孩子也很喜歡吃，如果您也想吃，就快動手試試吧，做法其實一點都不難，小米最大的特點性溫，腸胃不好，脾陽虛之人可以多吃一些，助於消化，調(diào)脾陽。

食材：小米小半碗、南瓜一塊、水澱粉適量、清水適量。

做法: 1、南瓜去皮，小米淘洗乾淨。

2、南瓜切成小塊備用。

3、加入平時煮粥一樣的水量，大火煮開，小火慢煮，煮15分鐘後。

4、加入南瓜塊，再開中火一邊攪拌一邊煮，揮發(fā)裡面的水分。

5、煮至小米粥粘稠，南瓜煮熟，勺子舀起時不易掉落即可，放置一旁，冷卻至常溫，然後就開始最關鍵的一步了，能讓米粥變糕的重點就是澱粉，待米粥冷卻後加入澱粉，攪拌均勻，這裡要重點提醒下，澱粉水要等米粥冷卻後再加入。

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