最佳湯食,雞湯最優(yōu),雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀,提高人體的免疫功能的作用。特別是母雞湯,有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適合冬春季飲用。對于注意皮膚保養(yǎng)的老年人來,喝一些用雞皮和雞骨一起熬制的雞湯,可以補充膠原蛋白,保持皮膚緊致?,F(xiàn)在跟51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來看下吧! 營養(yǎng)學(xué)家指出,由于人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。 雞湯營養(yǎng)豐富又美味,許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但并不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內(nèi)所含的營養(yǎng)物質(zhì),是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。 最佳食油 玉米油、米糠油、芝麻油等較佳,植物油與動物油應(yīng)該按照1:0.5—1:1的比例調(diào)配食用?,F(xiàn)在國內(nèi)食用油安全問題,已經(jīng)提上了日程,老年男性朋友尤其要注意盡量不要再外面餐館吃飯??臻e時間逛逛菜市場超市,和老伴兒一起下廚做一點自己喜歡吃的,既安全有可口,還可以起到活動筋骨的作用。 此外橄欖油中含有不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇,不會傷害到人體的其他有益成分。橄欖油被認(rèn)為是“迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂”,具有非常高的營養(yǎng)價值,其中的抗氧化成分,還可以防止許多慢性疾病,而且由于橄欖油在生產(chǎn)過程中未經(jīng)過任何化學(xué)處理,其天然的營養(yǎng)成分保持的非常完好,適合男人食用。 最佳蔬菜 紅薯既含豐富的維生素,又居抗癌蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、芹菜、花椰菜、茄子、甜菜、胡蘿}、、薺菜、金針菇、雪里紅和大白菜。 紅薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。 蔬菜是我們的食譜中必不可少的食材。既然這樣,那就趕緊行動起來吧,從最佳的開始! 最佳肉食 鵝、鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油,對心血管非常有益。雞肉則被稱為是“蛋白質(zhì)的最佳來源”。相對于紅肉來說,白肉營養(yǎng)更豐富,更健康,這是毋庸置疑的。 最佳水果 依次為木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、杜果、杏、柿子和西瓜。很多老年人不愿意吃水果或者沒有吃水果的習(xí)慣,但水果是為身體提供各種維生素和礦物質(zhì)的一大途徑,是其他的任何飲食都無法取代的,因此建議您在各種水果上市(水果最好吃應(yīng)季的)的時候,逛一逛水果市場或者超市,新鮮誘人的水果定能勾起您的胃口。 全球幾十億的人,并不是體質(zhì)都完全相同,所以在養(yǎng)生的時候,不要盲目聽從國外養(yǎng)生建議,他們的體質(zhì)決定了他們的方法不一定適合中國人,對于養(yǎng)生大國的中國來講,男人在飲食上更要結(jié)合自己的情況來選擇。
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