—材料—

靈芝、淮山、花菇、枸杞、蜜棗、花生

—功效—

靈芝味甘，性平，養(yǎng)肝護(hù)肝，止咳平喘、滋補(bǔ)強(qiáng)壯。

花菇富含多種維生素，健脾開胃，安神養(yǎng)生。

此湯讓你在冬日之夜睡得安穩(wěn)，隔日醒來精神飽滿。

—做法—

1.將花菇和淮山浸泡2-3小時后、將花菇反復(fù)擠干水

2.將花生、靈芝浸泡30分鐘后洗凈即可，將蜜棗、枸杞洗凈即可

3.將所有洗凈后的材料放入鍋中并加入2.5-3升水

4.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時

5.起鍋前5分鐘加鹽或素菇精調(diào)味并攪拌入味

—材料—

海底椰片、杏仁、桂圓肉、無花果

—功效—

海底椰潤肺止咳，清心安神，有豐富的多糖和人體所需要的氨基酸，對人體有保健作用。

杏仁具有潤肺止咳，生津開胃。

冬天干燥喉嚨發(fā)癢，晚上咳嗽，都適合飲用這個湯。

—做法—

1.無花果，杏仁，龍眼肉，海底椰沖洗干凈，冷水放入砂鍋

2.蓋上砂鍋蓋子，大火燒開后改小火燉煮40分鐘

3.喝之前撒上鹽即可

—材料—

猴頭菇、蟲草花、竹蓀、蓮子

—功效—

猴頭菇性平味甘，有養(yǎng)胃中和、利消化、抗腫瘤、提高免疫力等功效。

蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素，是冬蟲夏草最理想的替代品。

竹蓀滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)氣養(yǎng)陰之效，能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。

此湯最適合消滯、化膩、暖胃、養(yǎng)胃。

—做法—

1.猴頭菇用溫水浸泡2個小時，泡的時候用碗等重物把猴頭菇壓在水底。泡好后像擠海綿一樣把它重復(fù)清洗幾次，然后切成2毫米厚片備用

2.把竹蓀的菌尾巴（封閉的一端）及頂部的網(wǎng)狀物剪掉不要，只保留中間白色菇體部分，用溫鹽水浸泡約15分鐘左右洗凈，切成4—6厘米的段備用（竹蓀要等湯快好的時候再放）

3.蓮子、蟲草花洗凈即可

4.猴頭菇、蓮子、蟲草花冷水入鍋

5.大火煲開后轉(zhuǎn)最小火慢燉2—3個小時，放入竹蓀再燉15分鐘左右放適量鹽即可

—材料—

五指毛桃、茨實(shí)、紅棗、薏米、枸杞、蜜棗、云苓、可隨喜好加入玉米、紅蘿卜

—功效—

五指毛桃可治脾虛浮腫，食少無力，肺癆咳嗽，盜汗，風(fēng)濕痹痛，產(chǎn)后無乳。

云苓可以健脾、安神、鎮(zhèn)靜、利尿，也能促進(jìn)身體免疫能力。

茨實(shí)能補(bǔ)脾益腎、固精收斂。

此湯祛濕健脾，行氣解郁，壯筋活絡(luò)，喝了讓人食欲大振、精神百倍。

—做法—

1.將五指毛桃，云苓，薏米，浸泡30分鐘

2.紅棗、蜜棗、枸杞洗凈即可

3.全部材料一起冷水入鍋

4.大火煮開轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時

5.喝之前撒上鹽即可

—材料—

人參、沙參、玉竹、黃芪、蟲草花、枸杞、百合、紅棗、桂圓

—功效—

人參補(bǔ)氣，固脫，生津，安神，益智。

沙參玉竹是清補(bǔ)涼的常用食材，潤肺清心，益胃生津，養(yǎng)陰潤燥，除煩止渴。

黃芪能保肝、利尿、抗衰老、降壓、抗菌。

此湯能抗機(jī)體老化，延緩早衰，清潤滋補(bǔ)，特別適合冬日進(jìn)補(bǔ)。

—做法—

1.將所有材料洗干凈，人參沙參折成小段

2.所有材料一起冷水入鍋

3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時

4.加鹽調(diào)味即可

—材料—

黃花菜、黃豆、枸杞、紅棗、花生、狗脊

—功效—

黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，還能降低血清膽固醇。

狗脊有祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰膝之功效。

—做法—

1.黃花菜洗凈、泡發(fā)

2.所有材料一起冷水入鍋

3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮到黃豆軟爛的狀態(tài)

4.加鹽調(diào)味就可

—材料—

沙參、玉竹、生地、麥冬、雪耳、百合、枸杞、蜜棗、可隨喜好加入木瓜或玉米、紅蘿卜

—功效—

雪耳清肺潤肺、益氣安神、滋陰生津。

麥冬用于肺燥干咳、心煩失眠。

此湯同樣有清補(bǔ)涼的材料，適合冬季氣候干燥引起的口鼻不適或吸煙人群，有很好的清潤作用。

—做法—

1.提前將雪耳浸泡，發(fā)成大朵，然后撕開成幾瓣

2.其他材料全部洗凈，沙參折成小段

3.全部冷水入鍋

4.大鍋煮開轉(zhuǎn)小火煮1.5小時左右

5.加鹽調(diào)味完成