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粗糧吃起來比較澀口,很多人不愛吃,但吃粗糧對身體好是大家都認(rèn)同的,如何將粗糧做得更適口呢?今天做一款芹菜葉玉米面窩頭,玉米面中糅合了芹菜的清香,營養(yǎng)更豐富。
材料:芹菜葉、玉米面、鹽。
玉米面用開水燙一下,等溫度降下來揉成面團(tuán),把芹菜葉切碎揉進(jìn)面里。
揉好的面團(tuán)做成窩頭的形狀上鍋大火蒸20分鐘。做的時候如果面粘手就沾點(diǎn)涼水。
單吃或者配菜吃都很美味,重要的是飽腹感很強(qiáng)。這樣做出的玉米窩頭,讓你愛上吃粗糧。
來自: 四天天語圖書舘 > 《生活實(shí)用 美食與烹飪養(yǎng)生》
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