眾所周知，蘿卜在食用和中醫(yī)食療方面都有著廣泛的應用。蘿卜又細分為多種，白蘿卜，胡蘿卜，綠皮蘿卜，還有紅心蘿卜（小編的最愛，有的不但不辣反而甜甜的，水分很足，可以當水果吃，但是吃多了容易放蘿卜屁，納尼？蘿卜屁，蘿卜味的屁么）。

小編這篇文章就專門給大家介紹一下白蘿卜的營養(yǎng)價值以及白蘿卜和什么相克，白蘿卜不能和什么一起吃。

白蘿卜營養(yǎng)價值很高就不必說了，不但有營養(yǎng)價值，還有藥用價值，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，這就不難理解吃多會放蘿卜屁了，因為通氣了嘛。并且還對便秘，消化不良，痰多也有一些作用。

白蘿卜不僅具有藥效，還可以嫩膚抗衰，健身防病，清腸排毒。

突然想起來一個親身親歷的事情，兒子剛一歲多時，有點咳嗽，朋友朋友告知一個偏方，就是將白蘿卜切成小丁塊，然后放幾勺蜂蜜，拌一下，過一會，就會出來好多蘿卜水，然后給寶寶喝這個蘿卜水，就有止咳的功效，效果還不錯。

說了這么多白蘿卜的營養(yǎng)價值和功效，下面講重點吧。

白蘿卜不能和什么一起吃，白蘿卜和什么相克：

白蘿卜和何首烏相克：會出現(xiàn)身體不適的情況。

白蘿卜和胡蘿卜相克：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低，看來蘿卜開會不開不成了。

白蘿卜和豬腰相克：同吃會影響消化

白蘿卜和藕相克：生食寒性較大，熟食呢，還是盡量避免吧，不過一般也沒有生吃藕的，這個應該很多人不會遇到。

白蘿卜和菠蘿相克：會出現(xiàn)身體不適的情況

白蘿卜和銀耳相克：同吃容易患皮炎

白蘿卜和木耳相克：同吃容易引發(fā)皮炎，看來白蘿卜和耳字科的東西都會出現(xiàn)問題，那豬耳朵呢，哈哈

白蘿卜和絲瓜相克：同吃會傷元氣。

推薦養(yǎng)生美食，白蘿卜炒豬肝

制作方法

1.將豬肝、白蘿卜分別切片；

2.用植物油將蘿卜片炒至八成熟，加鹽后盛出置盤中。

3.再將豬肝爆炒2-3分鐘。然后，把蘿卜倒入鍋內，快速翻炒2-3分鐘，加入鹽、味精、料酒。

豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用，但因其膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食或不食。

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。