作者：蔬菜種植聯(lián)盟

大棚豇豆怎么種植？有哪些注意要點？豇豆在小編的家鄉(xiāng)都是稱之為豆角，是人們餐桌上常見的菜品。采用大棚技術種植豇豆，能夠獲得較高的種植產量和品質，并取得更高的經濟效益。那么，怎樣大棚種植豇豆？惠農網小編現(xiàn)將大棚豇豆的高效種植技術介紹如下。

一、選用優(yōu)良品種

豇豆大棚種植要選擇早熟、抗病、優(yōu)質、商品性好、適應強的優(yōu)良品種。2011年，安陽市農科院在農科院試驗田內進行了春季大棚豇豆品種比較試驗，試驗表明春季大棚表現(xiàn)較好的品種有：安豇一號、連豇一號、浙翠2號、珍玉早生2號、浙翠5號、安豇2號等。

二、科學施肥整地

豇豆不宜連作，最好選擇3年不種豆類作物的田塊種植。大棚栽培豇豆，生長期長，產量高，需肥量大，應重施底肥。整地前施足底肥，每畝施充分腐熟有機肥5000公斤，三元復合肥50公斤，過磷酸鈣20-30公斤，硫酸鉀15公斤。豇豆地應實行早耕深翻，做到精細整地，以提高土壤保水保肥能力，改良土壤結構，提高土地肥力。深耕細耙，作高畦，畦寬1.2米，上蓋地膜。覆蓋地膜可以提高低溫，促進根系生長。

三、培育壯苗

為保證苗齊苗壯，大棚栽培一般采用育苗移栽法。常用營養(yǎng)缽、紙缽或做成營養(yǎng)土方，在溫室、大棚內育苗，可比直播提早成熟7-10天。育苗方法如下：

1.苗床準備：首先配制營養(yǎng)土，用6份沒種過豆類蔬菜的肥沃園土，加4份充分腐熟的有機肥，加0.1%三元復合肥，充分拌勻。把營養(yǎng)土裝入直徑8厘米的營養(yǎng)缽，平擺到苗床上。

2.適時播種：大棚豇豆早熟栽培提前育苗一般在3月5左右播種。播前要精選種子，剔除破損、已發(fā)芽、未成熟及不飽滿的種子，選擇粒大、飽滿、大小整齊、顏色整齊一致而有光澤，無機械損傷的種子。曬種1--2天，選擇在晴天播種，播種前，現(xiàn)將苗床浸透水，每缽播種2-3粒，上蓋過篩細土1.5厘米，扣小拱棚，夜蓋草柵，草柵要早掀晚蓋。

3.苗期管理：出苗前要保持較高的溫度，白天26-28℃，夜間18-20℃；出苗后降低溫度，白天20-25℃，夜間13-15℃，隨著氣溫的升高，要逐漸加大防風力度。定植前7-10天內進行低溫煉苗，白天15-20℃，夜間10-15℃。播后20-25天，當?shù)谝粚φ嫒~展開時為移植的適宜苗齡。

四、適時定植

黃河流域豇豆大棚多層覆蓋栽培，一般在3月上旬定植。定植前棚內要搭蓋二層膜，春季大棚早熟栽培每畝種植3500-3800穴，行距60cm，株距30cm，每穴保苗2株。定植后及時澆定植水。

五、定植后管理

1.中耕保墑：豇豆植株生長勢強，容易出現(xiàn)營養(yǎng)生長過旺而影響開花結莢的現(xiàn)象。定植后，田間管理應掌握前期控制莖葉徒長，后期防止植株早衰的原則。要及時中耕除草，松土保墑，從定植到開花需中耕3-4次，植株封壟后不宜再中耕。

2.吊繩整枝：吊繩整枝，當植株開始甩蔓時，主蔓伸長至30-40cm時，要揭去小拱棚，及時吊繩，引蔓到吊繩上。主蔓長到2m左右時摘心，控制秧蔓伸長，以促使營養(yǎng)集中于開花結莢，充分利用“回頭花”，提高結莢率。開花期噴施5-10mg/kg萘乙酸，?；ūＧv。第一花序以下的側芽要全部抹去，中上部側枝留3-4節(jié)摘心，及時除去病老殘葉。

3.溫度管理：定植后2-3天內密閉大棚，不通風，加強保溫，盡量保持較高的溫度，促進緩苗，棚溫白天保持30-32℃，夜間20℃。緩苗后放風、排濕、降溫，適當降溫蹲苗，白天15-20℃，夜間12-15℃，防止幼苗徒長。隨幼苗生長，棚溫逐漸提高為白天20-25℃，晚上15-20℃的適宜溫度。外界溫度15℃以上晝夜通風。開花后要防止白天出現(xiàn)30℃以上的高溫，使棚溫保持15℃以上。

4.水肥管理：整個生長期要掌握肥水管理遵循前控后促原則，開花結莢前控制肥水防徒長，嫩莢坐穩(wěn)后，足肥足水，促進結莢。氮磷鉀配合，增施微肥和葉面肥，防后期早衰。苗期注意控制澆水嚴防徒長，開花結莢后要加強肥水管理。定植時施足底水，定植后到開花前一般不再澆水，特別干旱時只澆小水。結莢后加強肥水管理，促進莢果生長，保持植株旺盛生長，促進各花序的第2、3對花蕾充分發(fā)育，多結莢，延長采收期。當?shù)?-2花序坐莢后，開始追施開花結莢肥，澆開花結莢水。一般10-15天澆水1次，結合澆水，每次每畝順水沖施磷酸二銨10公斤；進入中部花序開花結莢期間，4-6天澆水一次，每次每畝沖施專用沖施肥10-15或三元復合肥10-13kg。選晴天上午澆水，澆后及時放風排濕。進入結莢盛期，每隔7-10天噴施一次0.3﹪磷酸二氫鉀和0.3﹪尿素混合溶液，可以防止植株早衰，延長開花結莢期，提高產量。

六、落花落莢及防治

大棚栽培豇豆，普遍結莢率不是太高，一般結莢率僅占花芽分化數(shù)的10%-60%，占開花數(shù)的20%-35%，說明提高大棚豇豆結莢率的潛力很大。防治落花落莢，提高大棚豇豆結莢率要做好以下幾點：

1.控好溫度：白天應控制在24-28℃，夜間應控制在15-16℃，溫差應控制在10℃左右，切忌溫度過高，當溫度長期高于26℃時易發(fā)生徒長現(xiàn)象，因而坐莢率也低，花期要把白天適當降低，以24℃左右為好，當溫度長期高于30℃時，易發(fā)生落花落莢現(xiàn)象，因此，合理調控好溫度，是提高豇豆結莢率的一條重要的措施

2.干花濕莢：初花期以控水為主，此時如供水多，植株營養(yǎng)生長過旺，消耗養(yǎng)分多，花蕾得不到足夠的營養(yǎng)而發(fā)育不全或不開花。若墑情良好，應一直蹲苗到幼莢3-4cm時灌頭水。座莢后，植株逐漸進入旺盛生長期，既長莖葉，又陸續(xù)開花結果，需要大量的水分和養(yǎng)分，此時以促為主，結莢初期7天澆一次水，以后逐漸加大澆水量，使土壤水分穩(wěn)定在田間最大持水量的60%-70%，進入高溫季節(jié)，采用輕澆勤澆，早晚澆、壓清水等辦法降低地表溫度，恢復土壤通氣，使根系活動正常，保證枝葉和莢果同時迅速生長。

3.合理施肥：施足基肥和早期輕施追肥，以促進植株發(fā)育，多生側枝，增加花數(shù)，降低結莢部位；結莢期應施2-3次追肥，達到長莢保葉的目的。氮肥用量要適宜，多施磷鉀肥，以免造成植株徒長，導致落花落莢。

4.通風透光：蔓生的吊繩雖然形式多樣，但以南北向的人字型花架較好。后期及時摘除下部枯黃的老葉，改善通風、透光條件，減少同化養(yǎng)分的消耗，是保花保莢的有力措施。

5.藥劑處理：在開花期用5-15ppm的萘乙酸，噴施花序，對抑制離層形成、防止落花、提高結莢也有較好的效果

6.及時采收：嫩莢成熟后，要及時采收，既可保證豆莢品質鮮嫩，又減輕植株負擔，促使其他花朵開放結莢，減少落花落莢，延長采收期。前期氣溫低時，開花后半月采收，后期7天左右采收。前期氣溫低時，開花后半月采收，后期7天左右采收。

七、采收

當豆莢發(fā)育飽滿，種子剛剛顯露時，要及時采收，以確保豆莢鮮嫩松脆。結莢初期2天采收1次，進入結莢盛期后，一天采收一次，嚴格保證品質。采收時注意保護第二對幼花蕾不受損傷，以利于回頭花結莢，提高產量。