下面這5種食物，可是冬季提高免疫力的最佳“補品”。有了它們，冬天再也不怕生病了！

山藥

俗話說：“冬吃山藥賽人參”，山藥對身體健康大有益處。

功效：

山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃、助消化的功效；

山藥中含有多種維生素，能夠緩解人體脂質(zhì)代謝異常，迅速清除人體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，增強免疫力、預(yù)防疾?。?/p>

山藥能降低血壓，調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收，治療哮喘、糖尿病、高血壓、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥；

山藥含有多種礦物質(zhì)，比如鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，能夠補鐵、補鈣、補鋅；

山藥還含有多種豐富的氨基酸，可以修復(fù)破損細(xì)胞、破損因子等，具有很好的養(yǎng)顏功效。

吃法：

可去皮浸泡后，蘸糖生吃；

切段清蒸，蘸糖食用，口感清鮮綿軟；

熬粥食用，如花生山藥粥、枸杞山藥粥、南瓜山藥粥等。

健康提示：

山藥養(yǎng)陰、助濕，因此濕盛中滿、或有積滯、實邪者不宜；

糖尿病者不可一次吃過量山藥；

山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙，前列腺癌患者、乳腺癌患者不宜食用。

柚子

柚子堪稱是冬季的最佳水果。

功效：

柚子含有豐富的維生素C以及大量的類黃酮，可以增加免疫系統(tǒng)的活力，治療感冒與流感等疾?。?/p>

柚子具有清燥熱的功效，改善肺胃積熱、口臭，大便燥結(jié)等癥狀；

柚子能降低血液黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病有較好的預(yù)防作用；

鮮柚肉含有類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。

健康提示：

高血壓病人不宜在吃降血壓藥的同時吃柚子，兩者同時服用相當(dāng)于攝入過量降壓藥，會使血壓明顯下降；

柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

大蒜

民間稱大蒜是“地里長出的青霉素”，可用來殺菌和預(yù)防疾病，提高人體免疫力。

大蒜中的含硫化合物，是增強免疫力的主要成分，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種，經(jīng)常食用大蒜可以減少病毒性感染；

大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能明顯進步巨噬細(xì)胞的吞噬性能，有加強免疫系統(tǒng)的作用；

大蒜能降低血脂和血液黏稠度、抗血小板聚集，防備心、腦血管疾病；

大蒜中含有的揮發(fā)油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，從而促進毛發(fā)生長。

健康提示：

患有眼疾者不宜多吃，尤其是常常發(fā)熱、虛火較旺的人群不宜恒久過量食用；有腹瀉者忌食。

吃法：

大蒜生吃更殺菌，大蒜素怕高溫，熟吃損失會很大；

拍碎吃最好，有助于大蒜素的吸收；

如果吃生蒜胃不舒服，可以在炒菜臨出鍋時撒上蒜蓉，既去除了大蒜的辣味，又避免了大蒜素的損失；

每天生吃不宜超過2~3瓣，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，生吃過多易引起急性胃炎，長期過量食用還容易造成眼部不適。

西蘭花

西蘭花營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

功效：

西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)能夠刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫系統(tǒng)的活力；

西蘭花的豐富營養(yǎng)，有助于保護機體免受疾病入侵；而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽，對于視力的保護，免疫能力的提高以及對抗衰老都非常有用；

西蘭花富含豐富的胡蘿卜素，可以促進身體胃腸的健康和消化；

西蘭花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

吃法：

西蘭花最健康的吃法是蒸著吃：水燒開后，隔水蒸5分鐘左右，出鍋灑食鹽、淋芝麻油食用即可。

蜂蜜

蜂蜜是大家熟知的天然滋養(yǎng)品，內(nèi)服可調(diào)理脾胃，提高免疫力，外用可滋潤皮膚。

功效：

蜂蜜中含有大量的抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等，能夠保護身體免受自由基的侵蝕和有害分子的損害，促進免疫系統(tǒng)健康；

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進睡眠；

蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，可用來輔助治療肺結(jié)核和氣管炎；

蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常，并增強腸胃蠕動。

吃法：

蜂蜜可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用，例如可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用；蜂蜜加熱不應(yīng)超過60度，溫度過高會使蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養(yǎng)價值降低。