全國多地都告別了健康碼，逐漸恢復(fù)正常生活生產(chǎn)，在這樣陸續(xù)放開的環(huán)境下，我們除了勤洗手、勤消毒、戴口罩、少出門之外，最好的方法，就是提高自己的身體免疫力，包括適量運(yùn)動(dòng)，均衡膳食。尤其建議中老年人，冬天多吃這10種食物，做好食養(yǎng)食補(bǔ)，讓免疫能力提高，不容易生病，生活不受影響。

1、雞蛋

雞蛋堪稱一座“全營養(yǎng)寶庫”，除了富含優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽堿，營養(yǎng)成分比較容易被人體吸收，常吃有利于抵抗病毒，增強(qiáng)人體抵抗力。而中老年人適量食用雞蛋，每天吃1~2個(gè)，是不會(huì)引起膽固醇增高的。

2、全谷物

常見的全谷類食物包括糙米、黑米、玉米、小麥、小米、高粱、薏米、燕麥等禾本科谷物，它們大都富含有葉酸，硒元素，維生素B和E，比吃精米精面更有營養(yǎng)，每天攝入適量的五谷雜糧，可以增強(qiáng)人體新陳代謝的能力，調(diào)節(jié)人體的免疫力。建議，老年人腸胃不好消化，吃這些全谷類食物最好煮粥或者混合做米飯。

3、菌菇

菌類食物素有“植物皇后”的美譽(yù)，包括蘑菇、木耳、杏鮑菇、真菌、銀耳、猴頭菇等，熱量很低，鮮美至極。以蘑菇為例，它含有多種營養(yǎng)元素，比如氨基酸，硒元素，維生素D，還有多糖成分，菌類多糖對(duì)于促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成很有幫助。中老年人平時(shí)可以用蘑菇來燉湯喝，是非常不錯(cuò)的選擇。

4、山藥

山藥自古以來就被視為物美價(jià)廉的“補(bǔ)”品，補(bǔ)而不熱，溫而不燥，是煲湯、做粥的佳品，吃起來的口感非常好，最適合中老年人食用。因?yàn)樯剿幚锖腥梭w所需要的維生素和礦物質(zhì)，還能給人體提供大量的粘液蛋白，并且還含有多種維生素物質(zhì)，能夠有效的保健身體，延年益壽。

5、牛肉

牛肉是一種高蛋白的食物，脂肪和膽固醇相對(duì)較低，富含氨基酸、鋅、鐵等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)有很好的作用。對(duì)于中老年人來說，適當(dāng)進(jìn)食牛肉可以在補(bǔ)充營養(yǎng)的前提下，增強(qiáng)身體素質(zhì)和活力，強(qiáng)身健體。牛肉的做法很多，最適宜中老年的吃法是“清燉”。可以保留營養(yǎng)成分，也能讓牛肉的營養(yǎng)得以充分釋放。

6、西蘭花

建議中老年人多吃西蘭花。這種西蘭花的價(jià)格不貴，口感也是非常的爽脆，堪稱蔬菜類中的“超級(jí)食品”，各種營養(yǎng)在蔬菜中是佼佼者，例如含有大量的硒元素，維生素k和維生素c等，能滿足人一天的維生素需求，經(jīng)常食用可有效提高人體免疫力。對(duì)于老人來說，最健康的蔬菜吃法就是隔水清蒸，營養(yǎng)能大部分保留下來。

7、蜂蜜

很多人覺得蜂蜜糖分含量高，老人不能喝蜂蜜。其實(shí)蜂蜜是適合老年人食用的營養(yǎng)品，蜂蜜中含有較多的維生素、礦物質(zhì)和酶，在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜，在空腹時(shí)用溫水化服，既可保證大便通暢，又能迅速補(bǔ)充體力，增強(qiáng)老年人對(duì)疾病的抵抗力，同時(shí)促進(jìn)新陳代謝。

8、酸奶

酸奶是對(duì)人體非常有好處的一種食品，酸奶不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、多種維生素等營養(yǎng)成分，酸奶中的乳酸菌也會(huì)產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)。所以，如果條件允許，中老年人每天喝一杯酸奶能夠提高機(jī)體的免疫力，但要注意，酸奶跟牛奶一樣都不宜空腹飲用。

9、大蒜

大蒜在生活中多被當(dāng)做調(diào)味品食用，其實(shí)它是提高免疫力最快的食物之一。大蒜富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)和大蒜素，經(jīng)常食用不僅具有殺菌消毒的功效，對(duì)人體保持健康、增強(qiáng)體質(zhì)起到積極的作用，生活中除了將大蒜充當(dāng)調(diào)味品，還可腌制成糖蒜，可讓蒜頭的辛辣味變淡很多，口感脆嫩，味道略甘。

10、茶

茶是公認(rèn)的健康飲料，茶葉本身含有茶多酚、兒茶素等有機(jī)化合物，尤其是對(duì)于中老年人來說，喝茶就是一種便捷又健康有效的方式，除了可以補(bǔ)充水分，還能夠防病、提高機(jī)體免疫力、抗衰老。中老年人喝茶可以根據(jù)自己的具體情況進(jìn)行選擇，如紅茶、綠茶、烏龍茶、苦丁茶、大棗茶等。