匆忙的城市生活常讓人應(yīng)接不暇，對于上班族來說，一間開在家門口的“社區(qū)咖啡”是他們逃離繁忙生活的最佳選擇。若是這間咖啡館寬敞明亮、格局布置好像自己的小家就好了，再有一杯香醇可口的咖啡陪伴，大概每天下班都想來這兒坐一坐吧，位于天浦園的這間咖啡館就是這樣溫暖的存在。

梅江天浦園別墅區(qū)24-01就是咖啡館的所在地，也是店名——2401coffee house的由來。三層樓的別墅區(qū)，一進門你就會聞到濃濃的咖啡香~

來這兒喝咖啡的大部分都是周邊的鄰居，在不長的開業(yè)時間內(nèi)大家都在這間大房子里混了個臉熟。當(dāng)然這些客人都有自己固定的位置和自己所鐘愛的咖啡，不需多說，一個眼神便能心領(lǐng)神會~

如果你想安靜的看會兒書，這兒可以滿足你，這里有著一整面墻的書架，陽光打在明亮的落地窗上，一切都是那么的愜意與溫馨~

往里走還有一處被裝飾成明黃色的小屋子。里面陽光充足，空間自由而隱秘，在這兒你可以獨享一段安靜的時光~

二樓轉(zhuǎn)角處還隱藏著榻榻米式的地方，不大的空間只能容下兩個小小的姑娘，卻是整個房子最安靜隱蔽的場所，特別適合一個人窩在這兒看看書，或者靜靜的發(fā)會兒呆。

上了樓梯，里面是類似會議室的小屋，當(dāng)然也接待各式聚會，從生日到年會，從party到聚餐，上面的小房間可以滿足各種需求。

店主會根據(jù)客人的口味，以及當(dāng)天單品咖啡豆的狀態(tài)，推薦給客人最適合的豆子來賞味。喜歡哪種口味可以告知店主，他們會調(diào)配出專屬于你的味道。

你可以選擇一款被稱作“科契爾”的手沖咖啡。這種咖啡選用的咖啡豆產(chǎn)自埃塞俄比亞耶加雪菲鎮(zhèn)的科契爾莊園，雖說是個小產(chǎn)區(qū)，但這里卻是耶加雪菲咖啡豆的有名產(chǎn)區(qū)之一。

水洗的科契爾口感溫和，比耶加雪菲味道更為醇厚，柔和的味道和淡淡的堅果氣息代替了明亮上揚的果酸，是介于耶加雪菲和西達摩之間的獨特風(fēng)味。

小心地端起，舌尖最先感受到咖啡淡淡的微甜，泛著梅花和月季的清香。小口淺酌，咖啡順滑地流入喉嚨，有明顯的回甘，舌側(cè)還能感受到柔和的果酸。

20世紀(jì)初，意大利人發(fā)明了蒸汽壓力咖啡機，與咖啡機一起問世的還有好喝的卡布奇諾咖啡。1/3濃縮咖啡 1/3蒸汽牛奶 1/3奶泡，有的還要再加上些許肉桂粉，如此便成就了濃醇可口的cappuccino。

卡布奇諾分為干濕兩種，所謂干卡布奇諾是說奶泡多、牛奶少的那種，咖啡味更為濃醇。與之相反的則是奶泡少、牛奶多的濕卡布奇諾，它的奶味兒更甚咖啡香。喝起來和拿鐵倒有幾分相似。

一進到這里，咖啡房子的卡布奇諾味道香濃，頂層綿密的泡沫上撒著薄薄的肉桂粉，端上來就能聞到濃郁的肉桂香。溫度適中的卡布奇諾端上來微燙卻能入口，就著午后溫暖的陽光喝下一大口，咖啡的醇苦大于奶香，恰是最舒適的感覺。

面前這杯奶白色，飄著桂花香的冬季熱飲就是游園驚夢，飲品名取自昆曲《牡丹亭》中的曲目。星星點點的中式元素被2401運用得恰到好處。

桂花自古就是被歷代文人吟唱的對象，也是中國傳統(tǒng)的十大名花之一，獨特的芳香是江南地區(qū)特有的嗅覺回憶，以桂花制成的飲品也成為最具中國特色的飲品之一。

編|盧天瑜

轉(zhuǎn)載來源|天津美食探店