根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì):我國(guó)糖尿病患者人數(shù)占到總?cè)丝诘?9.4%,即接近一億三千萬(wàn)人。而更令人憂心的是,每?jī)蓚€(gè)成年人中,就有一個(gè)有很大風(fēng)險(xiǎn)會(huì)在將來(lái)得糖尿病。 醫(yī)生常常強(qiáng)調(diào),想要控制好血糖,要管住嘴。已經(jīng)確診糖尿病的朋友,問(wèn)的最多的問(wèn)題也是得了糖尿病,該吃什么、不能吃什么。 4種食物吃了血糖會(huì)飆升,每一口都是拿命開(kāi)玩笑 1、腌制食品 腌制食品的口感非常豐富和扎實(shí),經(jīng)常都是很有“味道”,其實(shí)有味道背后隱藏的就是過(guò)量的鹽。限鹽可不只是對(duì)高血壓患者的“硬要求”,食鹽過(guò)量還可能促使血糖升高,間接使胰島素不起作用,患者會(huì)總覺(jué)得饑餓、疲乏。 2、加工醬料:番茄醬、甜面醬等 甜面醬、沙拉醬、番茄醬等。以調(diào)劑味道為賣點(diǎn),卻是高鹽高糖食品,超市常見(jiàn)的番茄醬里除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%-25%,最高可達(dá)30%。甜面醬類雖然制作的時(shí)候并不加糖,但在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些麥芽糖、葡萄糖等。如果不注意控制攝入量,對(duì)血糖的威脅很大。 3、飲料和酒 酒不但熱量很高,而且可能干擾某些降糖藥物的作用。而飲料含糖量非常高,例如一瓶維他命水含33克糖。瓶裝果汁一般選擇含糖量高的水果為主料,或者為了追求口感加入甜味劑,對(duì)血糖的影響較大。調(diào)味酸奶。其含糖量約是純酸奶的3倍,部分產(chǎn)品中還加入了果肉,含糖量更高。4、富含飽和脂肪酸的食物 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用??捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高,應(yīng)盡量少用或不用。 管住嘴說(shuō)起來(lái)容易,真正做起來(lái)就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了,想要降血糖,會(huì)吃也是可以的。我國(guó)從古至今就學(xué)會(huì)以食為藥,食療法治病不在少數(shù)。 天然硒苦蕎茶有效降血糖、是糖尿病患者的理想食品 據(jù)《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用”。長(zhǎng)期飲用,可改善身體狀況,降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用,是中老年人理想的保健食品。 天然硒苦蕎茶既能抑制糖的吸收,又能促進(jìn)胰島素分泌和修復(fù)胰島素功能。其含有緩慢消化淀粉和抗性淀粉,能夠平緩血糖作用。還含有對(duì)淀粉轉(zhuǎn)化為糖起關(guān)鍵作用的α-淀粉酶和β-淀粉酶的抑制物,能抑制糖的轉(zhuǎn)化。 |
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