1.備好材料從左到右依次為：自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。

2.將5克芝麻和10克花生炒香后，用料理機(jī)打成粉末備用。

3.取一潔凈的空碗，加入生抽和老抽各一湯勺。

4.五香粉約1/3小勺

5.孜然粉約1/4小勺

6.白糖約兩小勺

7.鹽約半小勺

8.黃豆醬約一小勺

9.自制番茄醬約一湯勺注

10.加入生姜粉和'2'碾碎的芝麻花生粉。

11.攪均，再加一湯勺植物油。

12.根據(jù)濃稠情況加適量的水調(diào)均即可。

13.瞧一瞧：用上面調(diào)的燒烤醬烤的雞腿。

小貼士

1．能吃辣加點(diǎn)辣椒粉。

2．自制番茄醬里有披薩草等十多種香料，你也可購(gòu)買現(xiàn)成的。

3．調(diào)料的選擇和用量的多少根據(jù)自己的口味調(diào)整。