冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方~

炸蘿卜丸子食材介紹

紅蘿卜小半個，豬肉末120g，雞蛋1個，蔥末適量，姜末適量，鹽1勺，花椒粉少許，雞精適量，醬油少許，面粉適量，淀粉適量，

炸蘿卜丸子的做法步驟

1、蘿卜用料理器擦成泥，加入豬肉末

2、放入蔥姜末

3、放入鹽

4、放入花椒粉

5、放入醬油

6、放入雞精

7、打入一個雞蛋

8、放入淀粉和面粉混合物，分次放入，以免面糊太干或者太稀。

9、攪拌均勻

10、鍋內放油燒熱，將面糊做成丸子，依次下鍋，炸至金黃色即可。

11、瀝油裝盤。

小竅門

面粉和淀粉沒有固定的要求，看個人喜好，面粉多一點口感面一點。