東亞文都·美食長(zhǎng)沙——長(zhǎng)沙非遺美食展示活動(dòng)

在長(zhǎng)沙坡子街火宮殿舉行

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)

向長(zhǎng)沙授予“國(guó)際美食之都”稱號(hào)

長(zhǎng)沙市接受“國(guó)際美食之都”授牌

長(zhǎng)沙開始走起了國(guó)際范

細(xì)數(shù)最近長(zhǎng)沙拿的獎(jiǎng)

比如“東亞文化之都”和世界“媒體藝術(shù)之都”

清一色的國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)

小獎(jiǎng)太多，咱就不說了

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)留下“國(guó)際美食之都”刻印

圖片均為星辰全媒體記者 劉佳/攝

長(zhǎng)沙無疑是吃貨眼中的福地

湖湘飲食文化源遠(yuǎn)流

廢話不多說

長(zhǎng)沙憑啥獲獎(jiǎng)你知道嗎？

因?yàn)橛?..

?

01

臭豆腐

全國(guó)各地都有的，氣息覆蓋全國(guó)的，臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過十道工序，呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。

臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。

02

剁椒魚頭

作為湖南的傳統(tǒng)名菜那是必不可少的，菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。

營(yíng)養(yǎng)高、口味好，降低血脂、健腦及延緩衰老，開胃消食，暖胃驅(qū)寒、止痛散熱，肌膚美容、降脂減肥，抵抗癌癥、保護(hù)心臟，促進(jìn)血液循環(huán)、降低血壓。

03

小龍蝦

長(zhǎng)沙走出去的名小吃，街邊燒烤啤酒攤必備、湖南省著名的傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。

口味蝦自上世紀(jì)90年在長(zhǎng)沙出現(xiàn)后，經(jīng)過漫長(zhǎng)的十幾年時(shí)間，能一直得到嘴刁的長(zhǎng)沙人的喜愛，可以說是創(chuàng)造了一個(gè)奇跡。

作為一個(gè)包容的美食之都

肯定不止這些特色菜

韓國(guó)料理、日本料理

......

樣樣俱全

燒烤

火鍋

紫蘇桃子姜

花甲毛肚

糖油粑粑

韓國(guó)部隊(duì)火鍋

米粉

鹵雞爪

姜撞奶

日本料理

海鮮大阪燒

韓式烤肉

長(zhǎng)沙美食太多了

盤點(diǎn)完口水流了一鍵盤

餓了餓了小編要去吃飯了