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近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局 發(fā)布了官方版的“致癌物”完整清單， 令人意外的是， 很多常吃的食物都有致癌可能， 真是萬萬想不到啊~ 一類致癌物 pinpinlife 一類致癌物是指有足夠證據(jù)證明對人體致癌的物質(zhì)，所以大家需要對這類物質(zhì)高度警惕。而大家常吃的咸魚，其實就在這個范圍內(nèi)。 目前已經(jīng)確定的一類致癌物有87種，比如黃曲霉毒素、亞硝酸胺類混合物、馬兜鈴酸等。這些名字是不是特別繞特別陌生，別擔(dān)心，品品姐在這里為大家歸納了含有這些成分的常見食物，以及日常生活中大家會接觸到的來源。更多機(jī)密內(nèi)幕請點擊文中圖片！ 咸 魚 咸 菜 在我國，幾乎家家戶戶都有腌制咸魚、咸菜，這些腌制后的食物不僅好吃，而且可以保存很長時間，簡直一舉奪得。但是，好吃背后的代價卻是沉重的。 研究表明，咸魚咸菜中含有大量的亞硝酸胺類混合物，長期食用腌制食品，誘發(fā)鼻咽癌的概率是正常人幾十倍。所以為了健康考慮，停下吃咸魚的筷子吧！ 烤 肉 有關(guān)吃燒烤致癌的說法由來已久，其實這一說法還是有一定的道理，并非謠言?？救?、燒烤類食物中含有大量的苯類化合物，這些物質(zhì)是癌癥誘發(fā)的直接因素。 美國癌癥協(xié)會研究證實，長期吃烤肉、燒烤類食物，直腸癌和結(jié)腸癌風(fēng)險比普通人高30%。除此之外，大量吃煎炸肉類的女性，比吃新鮮肉類的女性更容易患上乳腺癌。 發(fā) 霉 的 花 生 發(fā)霉的花生、自榨花生油是黃曲霉毒素的重災(zāi)區(qū)，生活中如果發(fā)現(xiàn)有一顆花生霉變，最好把整包花生都扔掉。因為黃曲霉菌是以孢子形式傳播的，極易牽連霉變。更多機(jī)密內(nèi)幕請點擊文中圖片！ 黃曲霉素最喜歡藏在發(fā)霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，堅果類食物是另一個重災(zāi)區(qū)。吃到霉變的、發(fā)苦的堅果，千萬別犯懶，一定要馬上吐出來并漱口。 隔 夜 菜 隔夜飯菜中含有亞硝酸鹽，它們進(jìn)入人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、腸癌等。所以今天看完這篇文章后，就不要再吃隔夜菜了，別因為節(jié)省丟了健康?；蛘叱远嗌僮龆嗌?，光盤行動，從今天開始。 新 裝 修 的 房 子 新裝修的房子，無論是油漆涂料、地板，還是新家具，都或多或少含有甲醛。而甲醛對人體有著巨大危害，會引起皮膚過敏、頭痛頭暈以及吸入高濃度甲醛時會誘發(fā)哮喘等呼吸道疾病，對孕婦、胎兒的危害極大，嚴(yán)重時會造成窒息、休克死亡。
二 手 煙 大家或許都聽過，吸二手煙的危害超過一手煙，這句話絕對不是危言聳聽。長期吸二手煙，會對人體造成巨大危害。比如增加心血管疾病、呼吸道疾病的發(fā)病率。
二類致癌物 pinpinlife 二類致癌物是指對人體致癌有較大的可能性，但與一類致癌物相比，沒有直接證據(jù)，但在動物身上實驗已經(jīng)得到了驗證。所以大家同樣也需要小心防范這些物質(zhì)。
被 霉 菌 污 染 的 牛 奶 每天喝一杯牛奶，能夠補充人體必需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，但要注意選用正規(guī)品牌、渠道生產(chǎn)的牛奶，切莫因為便宜或者其他原因購買不符合市場生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的牛奶。
因為研究表明，如果牛吃了被霉菌污染的飼料，產(chǎn)出的牛奶會因此受到霉菌污染，成分中含有黃曲霉素M1，對人體有致癌作用。 
薯 條、油 條 許多經(jīng)過高溫油炸的淀粉類食品，如薯條、油條以及炸雞等都含有潛在的致癌性化學(xué)物質(zhì)——丙烯酰胺。更多機(jī)密內(nèi)幕請點擊文中圖片！
已經(jīng)有實驗證明，丙烯酰胺容易導(dǎo)致基因突變，損害中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)良性或惡性腫瘤。所以油炸食品真的是“垃圾食品”??！
發(fā) 霉 的 生 姜 姜是一種常見食材，民間常有“爛姜不爛味”的說法，人們以為生姜不論處于何種狀態(tài)都是可以食用的，這種觀點是大錯特錯的。比如發(fā)霉的生姜就是萬萬不可以吃的。
醬 油 醬油中含有“檸檬黃”、“日落黃”都屬人工合成色素，這些合成色素過多會轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)，引發(fā)皮下肉瘤、腸癌和惡性淋巴癌等。而且有的醬油中中含鉛量超標(biāo)，會損害人體的血液系統(tǒng)，甚至誘發(fā)心腦血管疾病。
生命面前無小事， 為了自己和家人的健康， 以后一定要注意！ 看完記得放到圈子里，提醒身邊人 |
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