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冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 要買水果當然要買好吃的，畢竟要對得起武漢水果高昂的價格。這些挑選水果的小技巧，趕緊收藏起來吧，一年四季都用得著哦~ 1.看顏色：顏色不能特別紅，有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，黃里透紅的，這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點點酸，味很正。 千萬不要挑綠里透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。 2.看形狀：正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的，否則肯定不是正宗。還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。 3聽聲音：皮上麻點多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。 1.梨要挑母的，核小細膩多汁且甜。 2.辨別公母方法：買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩；公梨的尾部不是很平整，有點凹凸不平，像朵花似的。 1.看果梗：新鮮的葡萄果梗為綠色，梗硬挺，當顏色變深褐色，軟趴趴的，就是摘下來比較久的了。 這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實，可是其實都是低溫保存的結果，并不是真的新鮮。 2.看果粒：葡萄要挑整串飽滿的，一粒粒長得密密的那種，果梗與果粒之間連接牢固，用手提起時落籽少。 3.聞氣味：葡萄散發(fā)出酒精的味道表明已經(jīng)開始腐壞。
1.看 ：西瓜底部的深色圓圈越小越好；瓜皮紋路越清晰越甜；瓜皮上黃色面積越大越不甜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。蒂頭卷卷的較甜。
2.掂 ：越熟的西瓜越輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕越好。 3.聽 ：手指輕拍，發(fā)出“咚咚”清脆聲為好。
1.看顏色：不是越紅越好，成熟的桃子是斑駁的紅色與黃色相間。如果桃子尖部是紅的，下面是綠的，多半是半熟的。表面有點斑點的桃子更甜。 2.看形狀：形態(tài)偏圓的水蜜桃較好。
3.掂重量：同樣大小的桃子，越重的水分越多。 4.聞味道：選桃子首要是聞香味，越香越甜，通常外觀都不太好看。
1.看色澤：成熟的芒果外皮完好有光澤，不要有黑斑的。 2.看形狀：偏長的芒果核較小，短粗的芒果核較大。可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒有了。
3.聞氣味：香味越濃的味道越好。 4.試手感：輕輕按壓果肉感到有彈性即可，不要太柔軟。
1.看 ：表皮金黃，網(wǎng)紋粗且密的好。和瓜秧不在一起的那頭越凹越甜。 2.聞 ：香味越濃，味道越好。
3.按：挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的，
1.看顏色：越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
2.看形狀：越胖越好。瘦長型的果實不成熟，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。 3.掂重量：越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿。
1.聽聲音：把榴蓮輕搖幾下，有聲音代表榴蓮成熟。 2.看顏色：顏色偏黃的較熟，暗黃的甚至偏褐色的很甜。
3.看大小：選個頭大的，鼓起的小山丘越多，果肉越多，水分越足。最好是殼稍微裂開一點，能看到里面的果肉軟軟糯糯，又不濕漉漉的。 4.聞氣味：在開裂處用鼻子聞，氣味濃烈的榴蓮較好。 5.掂重量：同樣大小的榴蓮，越輕越好。輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大。
1.看果柄：看果柄是否干枯，柄嫩水分多。 2.捏果殼：用大拇指輕按果殼，可以捏的動、有彈性的較新鮮。如果外殼硬了很可能已經(jīng)壞掉。
3.數(shù)蒂瓣：山竹”屁股”上有幾瓣，里面就有多少顆果肉，7-8顆為最佳。 4.看顏色：新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，打開以后，里面的肉質是純白色的。
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