食材：土豆1個、胡蘿卜半根、面粉1勺、鹽1小勺、胡椒粉半勺、鵪鶉蛋8個、番茄醬適量。

做法：

1、土豆一個去皮，胡蘿卜去皮半根插絲。

2、放入碗中，加入鹽。

3、加胡椒粉半勺。

4、兩勺面粉攪拌。

5、攪拌均勻備用。

6、準(zhǔn)備鵪鶉蛋。

7、平底鍋內(nèi)倒適量油，轉(zhuǎn)小火放入土豆絲，整形圍一圈，中間留空。

8、將鵪鶉蛋打入中間，在鍋里就可以開始煎了。

9、小火慢煎至定型翻另一面，煎至兩面金黃即可。

10、裝盤，點一些番茄醬就可以了。

11、做法非常簡單哦，挺好吃的，孩子挺喜歡，一口氣吃了5個。

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