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下次開新店就照搬這個(gè)來宣傳了!

 快樂男廚師 2017-11-30

 大家好,我是美宴“美美的豬小美”,今天跟大家聊的是新開連鎖餐飲店鋪如何進(jìn)行有效的促銷才能吸引客流。促銷是一種營(yíng)銷者向消費(fèi)者傳遞企業(yè)及公司的各種信息,說服或吸引消費(fèi)者購買產(chǎn)品,達(dá)到擴(kuò)大銷售量的目的。

常用的促銷手段具體運(yùn)用到餐飲行業(yè),從開業(yè)前的預(yù)熱宣傳到內(nèi)測(cè)試吃、再到開業(yè),豬小美認(rèn)為主要從以下八點(diǎn)進(jìn)行吸引顧客:

一、微信營(yíng)銷

在開業(yè)前的微信營(yíng)銷中有幾個(gè)需要注意的方面:

  1. 發(fā)布信息要用私人微信賬號(hào),而非官方公眾平臺(tái)。因?yàn)榕笥讶锘径际鞘烊?,開新店了大家自然會(huì)去捧場(chǎng),點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的營(yíng)銷顧客回頭率比較高。

  2. 注意發(fā)微信的次數(shù)和頻率,開業(yè)1個(gè)月以前一周發(fā)兩三次即可,隨著越來越臨近開業(yè)日期,發(fā)微信的頻率也要越來越高,提高顧客的期待值。

  3. 可以通過轉(zhuǎn)發(fā)微信獲取好友評(píng)論的方式獲得免費(fèi)用餐或半價(jià)用餐的特權(quán)。即便是免費(fèi)用餐的顧客也會(huì)留下中肯的意見和建議。微信轉(zhuǎn)發(fā)免單活動(dòng)的目的就是形成朋友帶朋友的口碑傳播。

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二、地方美食頻道、廣告宣傳

在開業(yè)前的兩三天,編寫軟文推廣新店。包括新店的開業(yè)活動(dòng)。與本地美食微信賬號(hào)合作進(jìn)行宣傳;一定要收集通過合作而過來的用戶數(shù)據(jù)信息,可以有效的避免無效宣傳。

三、借力宣傳

比如與家庭桶裝水供應(yīng)公司、快遞公司等參與宣傳 聯(lián)合宣傳,把餐廳開業(yè)廣告做到水桶上,形式新穎、引人注目,而且留給潛在消費(fèi)者的印象比較深刻,因停留的時(shí)間較長(zhǎng)、觀看人數(shù)較多,效果極其突出。

餐廳在開業(yè)前期時(shí),還可以通過其他行業(yè)的店,給新開餐廳帶來用戶;且在同一區(qū)域內(nèi),顧客大多相同;在不影響彼此生意的前提下,相互合作可以達(dá)到雙贏的效果。

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四、游行、刷街

在開業(yè)前的兩三天,制作好小彩旗,做上自己的標(biāo)識(shí)以及廣告語言,每天早上上班的高峰期間,服務(wù)員、廚師等穿著整齊的工作服裝,舉著小彩旗齊步跑在大街上,也是一種風(fēng)景。這樣既鍛煉了身體,也宣傳了自己,吸睛的效果非常好。

五、小區(qū)廣告位

現(xiàn)在大部分高檔的小區(qū)住宅,都有一個(gè)小小的宣傳欄,對(duì)小區(qū)內(nèi)的事情進(jìn)行通告,花上一小筆的廣告費(fèi),把餐廳開業(yè)的廣告做上去,每天上下班有很多的住戶經(jīng)過,都會(huì)看到宣傳的內(nèi)容。小區(qū)的廣告要做得顯眼,很有效果。

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六、設(shè)立試吃餐券

試吃餐券的目的是吸引顧客進(jìn)店就餐,每桌限用一張。因?yàn)槭敲赓M(fèi)贈(zèng)送,所選菜品的成本不要太高,以小涼菜和小果盤為主。

七、內(nèi)測(cè)試吃

內(nèi)測(cè)試吃可以在第一時(shí)間讓用戶對(duì)產(chǎn)品有所了解及評(píng)價(jià);在產(chǎn)品方面更符合用戶的需求!

內(nèi)測(cè)會(huì)讓人因?yàn)橄∪?,從而變得尊享;試吃在一定程度上等于免費(fèi),也可以讓更多人愿意參與進(jìn)來;通過餐廳的系列動(dòng)作,可以讓內(nèi)測(cè)用戶成為店鋪的忠實(shí)粉絲!

注:內(nèi)測(cè)時(shí),對(duì)于試吃的人一定要有要求:①有足夠多的人知道;②對(duì)吃很了解;③有一定影響力。

八、開業(yè)慶典

開業(yè)之時(shí),在餐廳門口,擺上一個(gè)大的拱門,把恭喜開業(yè)的話寫上。同時(shí),搭建一個(gè)小舞臺(tái),請(qǐng)上一個(gè)小主持人,再請(qǐng)幾個(gè)人表演一下舞蹈秀、異地的民俗等,能吸引一大堆人。如果此時(shí)能送上一個(gè)小小的禮品或者消費(fèi)券,更能讓人記住飯店的名字。

 

以上就是豬小美為大家整理到的所有新店開業(yè)宣傳方式的集合啦,如果你覺得好用的話就收藏哦!下次新店開業(yè)的時(shí)候直接搬出來套用就好啦!(美宴平臺(tái)專注為大中型餐飲企業(yè)提供食材供應(yīng)鏈信息管理服務(wù))

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