今天，北京氣溫創(chuàng)入冬來新低，最低氣溫僅-6攝氏度，小編不禁打了一個寒顫。面對越來越低的溫度，我們除了加衣服難道就沒有其他御寒的方法嗎？別急，俗話也說“三九補一冬，來年無病痛”。今天小編就給大家整理了7款冬季滋補養(yǎng)生湯，不僅暖身驅寒，還能養(yǎng)生防病，趕快來學一學吧。

今天給大家介紹7款功效、風味不同的冬季滋補湯，一周7天不重樣。

材料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量

做法：

①將羊肉洗凈、切塊

②用開水拖過，瀝干水

③加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯

功效：有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用。

材料：老鴨、蓮藕、姜，蔥、紅棗、鹽

做法：

①將老鴨斬件后焯水，蓮藕切大塊

②老鴨和蓮藕一起入鍋，加水燒開后文火煮2小時再加鹽調味

功效：鴨肉性寒，有補虛、滋陰、清熱、補血的作用；蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用。

材料：冬瓜皮一兩、生薏仁一兩、車前子五錢、土茯苓八錢、木棉花五錢

做法：

①將上述中藥放入瓦煲內，注入五碗水

②煲約一小時，放適量鹽即可飲用

功效：清熱祛濕、解毒止癢。

材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖

做法：

①將紅棗、蓮子、冰糖加入適量清水，材料煮熟后起鍋備用

②木瓜去皮、籽，切塊后再將上述食材放在一起，蒸熟后即可直接飲用

功效：紅棗具有很好的美容養(yǎng)顏以及調節(jié)內分泌的作用，與蓮子一起搭配使用后，又增強了調經益氣的功效，特別適合女性服用。

材料：黑豆、雞爪、綠豆、食鹽

做法：

①雞爪洗凈后，焯水備用

②再將雞爪、黑豆、綠豆一起放入鍋中，大火燒開后，小火慢燉，直至豆子煮爛，最后加入食鹽

功效：黑豆具有清熱解毒、補血活血的作用。

雞爪中含有的膠原蛋白可以增強皮膚彈性、減少皺紋、滋補活血。

材料：山藥、排骨、蔥、姜、枸杞子適量

做法：

①將排骨焯水后，用清水沖洗掉浮沫，再放入鍋

②隨后加入蔥、姜、山藥等材料，慢火燉2小時就行

功效：山藥有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥跟肉類一起煲湯，不僅能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。

材料：薏米、百合、蜂蜜或冰糖

做法：

①先將薏米、百合浸泡一會

②再將它們放入鍋中煎煮，直至薏米煮爛為止，后根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖

功效：薏仁可以潤膚防皺、美白嫩膚；而百合則具有促進細胞新陳代謝以及寧心安神的功效。

學會了上面7款湯還不算完，您知道怎么喝湯才是最健康的嗎？這里有一個喝湯口訣，按照口訣喝湯，效果更好！