我家的人，都不喜歡熟透的香蕉 。打小生在北方長(zhǎng)在北方小縣城的娃，八九歲才第一次吃到香蕉，那時(shí)，人生第一口香蕉就是未熟的，皮是綠的，果肉有點(diǎn)澀的。如今近四十年過(guò)去了，我依然愛(ài)著那種綠皮香蕉的口感。香蕉，只要外表略熟變甜，我就不喜歡吃了，直到把它放得長(zhǎng)斑，越來(lái)越黑扔掉。

這么好的食材，不能總浪費(fèi)，我嘗試著將熟透的香蕉做面包，做蛋糕，與其它別的食材搭配做營(yíng)養(yǎng)早餐，效果都不錯(cuò)。

人機(jī)體免疫等功能。其中藍(lán)莓含有一種叫“花青素”的物質(zhì)，能夠保護(hù)眼睛防止近視強(qiáng)化視力的作用。經(jīng)常食用對(duì)于預(yù)防孩子近視，上班族整天對(duì)著手機(jī)和電腦的用眼疲勞，老人老花眼都具有非常好的作用。

記得水果店賣(mài)藍(lán)莓的姑娘告訴我，藍(lán)莓不用清洗，因?yàn)樗饷娴哪菍庸鄯浅：?，所以我也沒(méi)洗，您可以自行選擇，畢竟清洗一下要更放心。

這次我將藍(lán)莓搭配即食麥片，熟透的香蕉，牛奶，雞蛋，一起烤了一個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的早餐。藍(lán)莓經(jīng)過(guò)烘烤，基本都處于爆漿狀態(tài)，搭配香蕉的香甜，麥片的綿軟，是一個(gè)非常不錯(cuò)的能量早餐。

所用食材：

雞蛋1個(gè) 香蕉1根半 即食麥片2條，藍(lán)莓、蔓越莓、牛奶適量

具體做法：

1準(zhǔn)備食材。

2將即食麥片弄碎，放入雞蛋和一小把蔓越莓干

3加入適量牛奶，牛奶不必多，能將麥片全部潤(rùn)過(guò)就可以了。

4香蕉去皮切成小段。

5將一部分香蕉與麥片混合平鋪。

6再擺上剩下的香蕉撒上藍(lán)莓。

7空氣炸鍋或烤箱提前預(yù)熱5分鐘后放入。

8用200度，20-25分鐘即可。

9喜歡爆漿的，就多烤一會(huì)

10趁熱食用吧！藍(lán)莓的果汁滲入香蕉和麥片，熟透的香蕉不用加糖也非常甜，值得您試一下。

用烤箱可達(dá)到同等到效果，空氣炸鍋5L的容量，可一鍋多用，在烹飪較少的食材時(shí)，可以很好的節(jié)約能源

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