前幾天，閨蜜在朋友圈發(fā)了個小視頻，配文“一到零食區(qū)就成熊孩子了，該怎么辦？在線等，急！”，外加幾個無奈的表情。

而她曬出來的視頻中，她7歲的兒子正抱著一袋辣條，眼淚汪汪地哭喊著“媽媽我要買！我就要！”看得人又好氣又好笑。

過了一會，也許是看著孩子哭得難受，閨蜜自己也心疼，于是忍不住又在朋友圈拋出了一個問題，她覺得吃零食對孩子健康有影響，所以堅決不答應(yīng)給孩子買零食，不知道這樣做對不對？

沒想到一問激起千層浪，家長紛紛在底下留言互動?？偨Y(jié)下來，留言主要分兩派：

1、有的家長認為：“孩子在這個年齡，根本抵制不了零食誘惑，再說，大人也都在吃，就不要對孩子那么苛刻了?！?/em>

2、也有家長認為：“零食熱量跟糖分那么高！我看過一瓶可樂熬干之后變成半鍋糖。吃零食肯定影響孩子健康，所以，不能給孩子吃零食?！?/span>

但我看來，對孩子而言，沒有零食的童年，還是愉快的童年嗎？

而且從健康的角度出發(fā)，孩子實際上是需要零食的！

我們都知道，小孩子的胃容量較小，但天生又好動閑不住，如果只靠一日三餐的話，完全無法滿足孩子的能量需求。

所以世界衛(wèi)生組織建議，像一歲后的孩子是一日3-4餐，如果孩子中途（兩餐之間）需要的話，應(yīng)該再給1-2次小零食，保證孩子持續(xù)的能量供應(yīng)。

值得家長注意的是，我們所指的零食應(yīng)該是兩餐間隙的健康輔助食物，如水果、麥片、酸奶、肉松、堅果等，而不能與市面上高熱量、高鹽分、添加大量香精色素的垃圾食品混為一談。

也許還有些家長會擔心，雖然孩子需要零食，可如果孩子接觸零食之后一發(fā)不可收拾，就更難以收場了，還不如一早就控制住。

但事實上，家長越禁止孩子吃零食，他們對零食就會越渴望。有心理學專家做過多年觀察研究發(fā)現(xiàn)，吃零食的孩子更快樂，包容度也更高，更容易交到朋友。

你永遠止不住孩子對零食的好奇心，與其全面禁止，不如合理的選擇和安排。對孩子來說，只有吃對零食，才更有利于促進成長和發(fā)育。

那么，給孩子選擇零食應(yīng)注意哪幾個方面呢？

1

學會看營養(yǎng)成分表和配料表

這些因素要重點注意

?鈉

在挑選零食時，配料表上的鈉含量應(yīng)該越少越好。如果兒童長期攝入超量的鈉，他成年后患高血壓和心臟病的可能性就會高于同齡人。

國際衛(wèi)生組織（WHO）的建議，成人的鈉攝入量上限為每日2克（大概6克鹽）。兒童鈉攝入量上限需要參照成人上限酌減。

兒童與少年為1.5-2克，3歲孩子的鈉攝入量大概是成人的1/3，即700毫克左右。1歲以下的鈉攝入量最好為0。

?反式脂肪

反式脂肪酸被譽為“餐桌上的定時炸彈”，過多攝入可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發(fā)生的風險。

但值得注意的是，衛(wèi)生部2007年12月頒布的《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》中規(guī)定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g時，可標示為0。

所以很多時候雖然配料表上標記0克，其實里面還是會有少量的反式脂肪。

如果家長在購買過程中遇到這種情況，可以通過成分表的其他名稱看出端倪：比如代可可脂巧克力、人造黃油、人造奶油、氫化植物油、精煉植物油、起酥油、植脂末、麥淇淋、植物起酥油等。

?人工色素

人工色素的危害主要是引發(fā)兒童的多動癥、影響智力發(fā)育，致癌等。英國研究發(fā)現(xiàn)6種人工色素毒性“堪比含鉛汽油”，他們分別是日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅。

所以家長在看配料表時，除了要關(guān)注排名靠前的主要成分，盡量選擇原生態(tài)食材，另一個原則就是：配料表越簡單越健康。因為配料表中一長串名字的通常都是色素、香精等食品添加劑。

2

零食等級分三等

選對等級美味又營養(yǎng)

《兒童青少年零食消費指南》把我國中現(xiàn)有的零食分為3個等級，分別是“可經(jīng)常食用”、“適當食用”和“限制食用”，家長可以參照此來給孩子購買零食。

如炸雞塊、膨化食品(薯片、蝦條等)、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、可樂、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜餞。

?適當食用的零食(二級零食)

含有中等量的脂肪、鹽或糖類，建議每周可吃1-2次。

如黑巧克力、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、蛋糕、鹵豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、鹽焗腰果、番薯干、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料等。

?可經(jīng)常食用的零食(一級零食)

低脂、低鹽、低糖，每天都可以食用。

如堅果、水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆?jié){、純鮮牛奶、純酸奶、蒸煮的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨蔬果汁以及各類水果。

3

打造營養(yǎng)金字塔

合理配比讓飲食事半功倍

之前在網(wǎng)上看到有一位媽媽說到給自己孩子的食物配比的時候，以二八比例來配，我表示非常認同。

從專家提供的營養(yǎng)金字塔也可以看出，將垃圾食品與健康食物的配比控制在2:8的比率，即能讓孩子過過嘴癮，又不至于營養(yǎng)不良，確實是值得推薦的方法。

如果家長不懂得如何配比，也可以看看下面的食物金字塔，盡可能做到，每天選擇供應(yīng)每一種食物群給孩子。

當然啦，就算了解了挑選方法，但面對超市琳瑯滿目的商品，相信很多家長仍然會覺得無從下手。

為了方便家長選擇，小編最后再提供幾種優(yōu)選原則：

孩子對零食的熱情，家長是很難阻止的。零食并不是洪水猛獸，家長挑對了零食，不僅能滿足孩子食欲，還能促進其健康成長！