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來(lái)自: 塞北觀音蕭銀龍 > 《文件夾1》
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【步驟圖】老上海餛飩的做法
步驟 2.先把肉去皮切成肉丁 步驟 3.腌制十分鐘后即可包餛飩。展開(kāi)全部 步驟 6 步驟 6.菜市場(chǎng)買薄款的小餛飩皮,取出適量肉餡,餛飩...
酸湯餛飩想好吃,酸湯和餡很關(guān)鍵!這配方簡(jiǎn)單一做,讓你連湯都喝光
酸湯餛飩想好吃,酸湯和餡很關(guān)鍵!關(guān)于餛飩,古代中國(guó)人認(rèn)為這是一種密封的包子,沒(méi)有七竅,所以稱為“渾沌”,依據(jù)中國(guó)造字的規(guī)則,后...
我說(shuō)上海小吃好吃,不服來(lái)辯!
安坐桌前,用刮板挑起肉餡抹在左手的餛飩皮上,順手一捏即成型,餛飩下擺有如紗裙,半透明,層層疊疊,隨風(fēng)決然可以略略飄舞,師傅隨手...
鮮美到爆!??!湯都不想放過(guò)的鮮蝦豬肉餛飩
湯都不想放過(guò)的鮮蝦豬肉餛飩。湯都不想放過(guò)的鮮蝦豬肉餛飩!??!我家常吃的鮮蝦豬肉餛飩,肉餡鮮美,皮薄湯鮮,平時(shí)可以多包些放在冰箱...
大冬天的吃碗餛飩喝點(diǎn)湯,別提多美了,這三種餡兒的都特好吃
大冬天的吃碗餛飩喝點(diǎn)湯,別提多美了,這三種餡兒的都特好吃。將豬肉剁成餡放在碗里,加入蔥姜末,放入一勺油、食鹽、五香粉,攪拌均勻...
誰(shuí)能告訴我怎樣包混沌?怎么做混沌湯?
誰(shuí)能告訴我怎樣包混沌?怎么做混沌湯?餛飩湯 0簡(jiǎn)單清淡的餛飩,無(wú)論煮湯還是煎著吃,餛飩總能帶給你神奇可口的風(fēng)味!用蔥花點(diǎn)綴一下更好。2.在每張餛飩皮中心放大約1茶匙餡。把皮的四邊都稍微用水潤(rùn)濕,...
大碗里的小餛飩
上海的小餛飩與湖州大餛飩、無(wú)錫王興記餛飩、福州肉燕、香港蝦肉云吞、成都抄手皆不同,甚至和上海的菜肉餛飩、三鮮餛飩也完全不同。“...
一碗好的餛飩?cè)怵W和湯底都很重要,讓你吃了一碗還想三碗,哈哈!
不會(huì)做餛飩?那是你不知道這個(gè)訣竅,酸辣開(kāi)胃,比買的都好吃
在南方很多人早上喜歡吃餛飩,而在北方總是喜歡晚上和早上吃餛飩,薄薄的餛飩皮兒包著鮮美的肉餡,鮮香的湯底,吃上一碗別提有多舒服了...
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