材料

　　雞蛋2個、黑芝麻、油、糖、芝士2片、蔥花、鹽

　　制作方法：

　　1、雞蛋打散，調(diào)入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花；

　　2、平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻；

　　3、蛋液凝固后轉(zhuǎn)熟時放入芝士片，用鏟子卷起來，然后推到鍋的一端

　　4、鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭；

　　5、繼續(xù)保持小火，舀入蛋液，重復(fù)之前的動作，直到卷到自己喜歡的蛋卷