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一日三餐里面，要說最容易被隨意掉的，估計就是早餐了，無論是午餐還是晚餐，都有豐富的各種選擇，甚至連三餐之外的夜宵，那吃得叫一個豐富，唯獨早餐，讓我一想，就那幾個老三樣。特別是在我們湖南，大多數(shù)人的早餐就是嗦粉，還把這個文化到處發(fā)揚，長沙米粉、常德米粉、邵陽米粉，遍地開花啊。 但其實早餐，也可以吃出多種色彩，特別是講究健康的人群，更應(yīng)該把營養(yǎng)系從早餐開始，今天我們介紹一款用日常的食材就可以做出的營養(yǎng)早餐。 南瓜紫薯早餐包 南瓜泥做面皮，紫薯泥做餡，完美搭配，色彩誘人，看著就有食欲， 心動了嗎？下面和我一起來學(xué)習(xí)這道菜的做法。 營養(yǎng)十足，能量滿滿，還有美容養(yǎng)顏的功效！ 高筋粉300g / 牛奶80g / 南瓜泥50g / 白糖40g 蛋液40g / 色拉油40g / 酵母4g / 鹽2g / 紫薯泥150g / 白糖20g / 熟糯米粉10g / 椰蓉適量 牛奶、雞蛋等液體依次加入面包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋面粉，加入酵母，加入南瓜泥，啟動兩個和面程序，然后再啟動酸奶程序，選擇發(fā)酵60分鐘； 發(fā)酵好的面團取出排氣揉勻； 均勻的分成8個小面團，蓋上保鮮膜餳15分鐘 面團上屜蒸熟，紫薯壓成紫薯泥加入白糖和熟糯米粉揉勻； 上屜蒸熟，壓成紫薯泥加入白糖和熟糯米粉揉勻； 取一個面團壓扁，包上紫薯餡 全部包好的早餐包碼入烤盤,入烤箱二次發(fā)酵，45度40分鐘 發(fā)酵好的面團取出刷上蛋液，撒上椰蓉
烤箱預(yù)熱，160度上下火烤20分鐘； 出爐完成
小貼士 不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。 雞蛋液預(yù)留三分之一，最后刷在面包上。 加了南瓜泥，牛奶適量減少，我用了80g牛奶。在和面程序第一個停留時間觀察一下面團，視情況加液體或面粉。 要是做出來，發(fā)個圈曬曬，得收獲多少點贊啊，絕對滿滿的成就感！ |
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