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杜仲:別稱，杜仲、絲楝樹皮、絲棉皮、棉樹皮、膠樹……

功效主治

杜仲具有補(bǔ)肝腎，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，高血壓、安胎的功效。

杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都有不同程度的調(diào)節(jié)作用，杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能。

用法與用量與宜忌

內(nèi)服：煎湯，6-15克；浸酒或入丸、散。

用藥宜忌

宜：

中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便余瀝者；婦女體質(zhì)虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習(xí)慣性流產(chǎn)者；小兒麻痹后遺癥，小兒行走過遲，兩下肢無力者；高血壓患者。

忌

杜仲性味平和，補(bǔ)益肝腎，諸無所忌。

陰虛火旺者慎服。

吃杜仲的作用

補(bǔ)益肝腎，壯筋健骨、降血壓、安胎等諸多功效。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。

杜仲的食用方法

中醫(yī)認(rèn)為杜仲味甘，性溫。能補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。杜仲產(chǎn)于四川、云南、貴州、湖北等地。4~6月剝?nèi)?，刮去粗皮，?jīng)堆置至內(nèi)皮呈紫褐色，曬干，切塊或絲，鹽水炒用。杜仲具有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎的作用，下面介紹一些杜仲的食用方法，希望對大家有所幫助。

1.杜仲煮鴿蛋

杜仲15克 鴿蛋10個(gè) 姜5克 蔥10克 鹽5克，把鍋置武火上，加入雞湯300毫升，放入姜、蔥、鹽、鴿蛋和杜仲粉，用文火煮20分鐘即成。

2.杜仲粥

杜仲30克 大米100克，把杜仲烘干打成細(xì)粉，待用。把大米淘洗干凈放在電飯煲內(nèi)，加水1000毫升，加入杜仲粉，如常規(guī)煲粥，煲熟即成。

3.杜仲五加皮煲豬骨

杜仲30克、五加皮5克、圓肉25克，豬脊骨400克、紅棗3個(gè)、生姜3片。物洗凈，紅棗去核；用刀脊把豬脊骨敲裂。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。

4.杜仲寄生風(fēng)味藥膳雞

將活雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈待用；與杜仲、寄生、三七、枸杞、沙參、黨參、山藥和鹽一起加壓煮熟食用。杜仲雞湯是一道菜品，制作原料主要有烏仔公雞、杜仲等。適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。