大白菜可是平時常見的蔬菜，

便宜大顆還營養(yǎng)好吃。

用“物廉價美”四個字來形容，

再合適不過了。

天涼的時候就適合吃點兒熱乎下飯的~

先從特色鮮明的它學(xué)起！

食 材：

大白菜、粉條、五花肉

鮮香菇、姜、醬油、鹽

做 法：

1、清水煮沸，放入粉條煮5分鐘撈出瀝干，加少許油拌勻防止粘連；

2、起鍋熱油，放入五花肉片翻炒1分鐘盛出；

3、放入姜絲、香菇片爆香，倒入白菜調(diào)大火炒1分鐘；

4、加少許水，調(diào)入適量鹽、醬油，炒勻加蓋燜3分鐘；

5、拌入粉條和炒好的肉，在煨燉2分鐘即可。

出鍋前撒把蔥花也不錯~

這道菜學(xué)會了，下飯菜不用愁！

食 材：

大白菜、蔥花、大蒜

干紅辣椒、陳醋、糖、鹽、醬油

做 法：

1、白菜洗凈，菜幫如圖切片，菜葉撕片；

2、碗中倒入4勺醬油、1大勺陳醋、2勺糖、1勺水，攪拌至糖完全溶解；

3、起鍋熱油，放入蔥蒜、辣椒爆香，倒入白菜幫翻炒1分鐘后加菜葉繼續(xù)炒；

4、澆入剛才調(diào)好的醬汁，翻炒均勻后，用鹽調(diào)味即可。

白菜幫口感爽脆，入味開胃超下飯。

下飯菜有了，再教個開胃湯！

超簡單

食 材：

大白菜、番茄、洋蔥

小茴香、黑胡椒粉

做 法：

1、白菜洗凈切絲，洋蔥、番茄切細(xì)?。?/p>

2、鍋中熱少許油，放入洋蔥末、小茴香翻炒至洋蔥變軟；

3、加入白菜、番茄丁和半匙鹽拌勻，加水調(diào)小火煨20-25分鐘，撒上胡椒粉出鍋。

做這湯，白菜不要切太粗，喝上這一碗，整個人都舒暢了！

最后獻(xiàn)上白菜的銷魂吃法，

咬下一口，那鮮美妙不可言??！

@Bignunu

食 材：

大白菜、肉糜、胡蘿卜

木耳、生抽、耗油、鹽、糖

做 法：

1、白菜整片洗凈，切去菜幫，菜葉用熱水燙軟再過涼；

2、菜幫、木耳、胡蘿卜切成細(xì)末，一起拌入肉糜中，加生抽、耗油、鹽、糖調(diào)味拌勻；

3、取燙軟的菜葉，放上適量餡料，全部卷成卷裝盤，上鍋蒸15分鐘；

4、蒸出的汁水不要倒掉，取出加水淀粉煮開，勾芡灑在白菜卷上即可。

@cualacino

餡料完全可以按自己喜好調(diào)配，咬一口爆汁，好看又好吃。

白菜這么做，

管它菜葉還是菜幫，通通都下肚~

嘴巴吃爽了，營養(yǎng)也沒丟，趕快學(xué)起來