這樣的獅子頭我可以一嘴一個(gè)，又不膩，又小只，造型還好，隨便出去隨便做，很能拿得出手。

制作方法：

1、 準(zhǔn)備鵪鶉蛋一份，瘦肉一塊，雞蛋一個(gè)，大蔥一棵。

2、 鍋內(nèi)放入適量的水，鵪鶉蛋放入鍋中煮沸。

3、 然后放入冷水中涼一下。

4、 用手剝?nèi)ブ笫斓涅g鶉蛋的外殼。

5、 接著放入碗中備用。

6、 瘦肉用刀剁成肉餡。

7、 然后放入碗中。

8、 大蔥切蔥花。

9、 然后放入瘦肉餡里。

10、 雞蛋打碎放入碗里。

11、 放入五香粉。

12、 放入一勺鹽。

13、 接著用筷子攪拌均勻。

14、 取一點(diǎn)瘦肉餡放入手掌，把鵪鶉蛋包裹在里面。

15、 然后捏成一個(gè)個(gè)小獅子頭放入盤中。

16、 炒鍋放少許油加熱，一個(gè)個(gè)小獅子頭放入鍋中。

17、 炸至金黃色時(shí)撈出控油備用。

18、 鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、八角炒香。

19、 放入適量的水，再放入炸好的小獅子頭。

20、 放入一勺老抽。

21、 小火慢慢收汁至湯汁粘稠時(shí)撈出盛盤。

22、 最后生菜葉墊底，擺入盤中，撒上蔥花即可。

掀蓋噴香我跟你說。

俺叫：王大廚

因?yàn)檠邪l(fā)了一款好吃牛肉醬

所以小伙伴們也管俺叫：王大醬

我很浪漫，愛幻想

經(jīng)常幻想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現(xiàn)實(shí)總是那樣的殘酷

所以……