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1.將鵪鶉蛋洗凈后,放入冷水鍋中,大火加熱,水開(kāi)后調(diào)成中火,繼續(xù)煮6分鐘后撈出備用
2.北豆腐用勺子按壓碎,控出水分后,加入肉餡中,徹底攪拌均勻后,打入一個(gè)雞蛋,繼續(xù)攪勻
3.肉餡倒入大碗中,將蔥切成碎后放入其中。放入適量姜粉,料酒,醬油,鹽,蠔油和香油,順著同一個(gè)方向攪拌均勻
4.將煮熟的鵪鶉蛋剝?nèi)ネ馄ぁM谄鹨簧尊W料,在手掌心壓成一個(gè)小圓餅,將鵪鶉蛋放入,封口后調(diào)整成球形
5.鍋中倒入油,加熱至7成熱時(shí),放入包好的丸子,炸2分鐘左右,待外皮金黃色后,即可撈出瀝干油,即食,也可蘸著泰式甜辣醬吃
來(lái)自: 會(huì)吃客 > 《會(huì)吃客》
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全家人都會(huì)愛(ài)上的一道美食,營(yíng)養(yǎng)滿分有健康,做法超級(jí)簡(jiǎn)單
鵪鶉蛋味美,且營(yíng)養(yǎng)豐富,但是吃起來(lái)總覺(jué)得有點(diǎn)太小了,吃得不過(guò)隱,今天就用蘇格蘭蛋的制作方法來(lái)把鵪鶉蛋變大,一次吃個(gè)夠。第一步:...
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香菇加鵪鶉蛋這樣做太好吃了,學(xué)會(huì)過(guò)年給家人露一手,快來(lái)試試吧。1.食材:香菇,豬肉,鵪鶉蛋,雞蛋。5.放入提前準(zhǔn)點(diǎn)的肉餡里。7.切點(diǎn)...
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幾個(gè)鵪鶉蛋一點(diǎn)肉餡、這樣做出的美食、放肆多吃一個(gè)饅頭。本期菜譜:鵪鶉蛋小丸子。肉餡100克。鵪鶉蛋10個(gè)。肉餡中加入鹽、白胡椒粉。煮...
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讓肉丸營(yíng)養(yǎng)加倍的做法:炸鵪鶉蛋肉丸?!菊g鶉蛋肉丸】主料:鵪鶉蛋配料:肉餡、雞蛋、淀粉、植物油、鹽、雞精制作時(shí)間:25分鐘。2.鵪...
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清蒸包蛋肉丸。1、豬肉和少許姜一起放入攪拌機(jī),打成肉泥;在打好的肉餡里放入白糖、鹽、生抽、白胡椒粉、蠔油、生粉,攪打上勁兒。2、...
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蘇格蘭蛋 葉赫那拉氏。主料:牛肉餡、鵪鶉蛋。2、切好的洋蔥放入牛肉餡中,加入黑胡椒碎、食鹽。8、煮好的鵪鶉蛋沾滿淀粉,這樣更容易和...
一嘴一個(gè)的鵪鶉蛋版獅子頭:這道菜夠硬!
一嘴一個(gè)的鵪鶉蛋版獅子頭:這道菜夠硬!1、 準(zhǔn)備鵪鶉蛋一份,瘦肉一塊,雞蛋一個(gè),大蔥一棵。2、 鍋內(nèi)放入適量的水,鵪鶉蛋放入鍋中煮...
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●●鵪鶉蛋小丸子●●。今日美食——鵪鶉蛋小丸子。今天分享一道很可愛(ài)的鵪鶉蛋小肉丸,營(yíng)養(yǎng)豐富,造型美觀,很適合家里的小朋友,那讓...
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