時令已到了冬天，一些老弱體虛的朋友們又想到了冬令進(jìn)補(bǔ)。在進(jìn)行調(diào)補(bǔ)中，自然會想到服用各種“參”，面對品種繁多的“參”，不知如何選擇？此“參”彼“參”有何區(qū)別？下面就給大家作一簡單的介紹：

1.人參

別名白參、紅參、別直參、吉林參、野山參。主產(chǎn)于我國東北各省，以吉林的撫松縣產(chǎn)量最大，質(zhì)量最好，因而稱吉林參。產(chǎn)自朝鮮的稱朝鮮參、高麗參、別直參。

人參性微溫，味甘、微苦。功效大補(bǔ)元氣，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智。適用于大病、久病體虛患者，如肺虛久咳，呼吸短促，動則氣喘；脾胃虛弱，倦怠無力，食欲不振，嘔吐泄瀉；心神不安，失眠多夢，驚悸健忘；還可用于急救，如大出血、陽氣暴脫、心衰垂危者等。

從種植生長角度來看，人參分為野山參和園參。野山參，顧名思義就是自然生長于深山野嶺，時間長達(dá)數(shù)十年乃至上百年，產(chǎn)量極少，價格昂貴，功效最佳。園參為人工栽培于園地，故稱園參，民間稱“人參”的多為此種。園參由于加工方法不同，又分為生曬參、白參（糖參）、紅參等。

生曬參是園參經(jīng)栽培六七年后，在秋季莖葉將枯萎時采挖，去蘆頭，洗凈曬干而成，其市售成品主要有白干參、光枝參、皮尾參、原枝參、種面參等。生曬參藥性平和，以補(bǔ)氣作用為主，尤適合于氣陰不足者。白參（糖參）是新鮮的園參經(jīng)沸水浸燙后，浸糖汁中，然后取出曬干而成。功同生曬參，但作用較弱。

紅參是將園參蒸熟曬干或烘干而制成。其藥性偏溫?zé)?，具有補(bǔ)氣溫陽的作用，適用于陽氣虛弱的患者。

2.西洋參

主產(chǎn)于加拿大、美國及法國，我國也有栽培。其性寒，味苦、微甘。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津。適用于氣陰兩傷，煩倦口渴，氣短，虛熱牙痛，咳痰咯血，腸熱便血等。對肺結(jié)核、冠心病、急性病發(fā)熱后證屬氣陰耗傷者，均有調(diào)補(bǔ)作用，尤能預(yù)防盛夏酷暑因汗出過多而損耗正氣。

西洋參由于加工方法不同，又分原皮西洋參和光西洋參。原皮西洋參是西洋參挖起后即連皮曬干或烘干而成。光西洋參是西洋參噴水濕潤，撞去外皮，再用硫磺熏之，曬干后，其色白起粉者謂之。

3.黨參

性平，味甘。功效補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)血。黨參為平補(bǔ)之品，力量較人參弱，一般慢性虛弱病癥都可選用。尤適用于肺氣虧虛引起的氣短喘咳、言語無力、聲音低弱；中氣不足產(chǎn)生的食少便溏、四肢倦?。粴庋蛔?，頭暈心慌等。益氣生津宜生用，補(bǔ)氣健脾宜炒用，治肺虛咳喘宜蜜炙用。

4.太子參

別名孩兒參，童參。性平，味甘、微苦。功效補(bǔ)氣生津。太子參有近似人參的益氣生津、補(bǔ)益脾肺的作用，但藥力較弱，是補(bǔ)氣中的一味清補(bǔ)之品。多用于脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗，肺虛咳嗽、津虧口渴等，尤適用于小兒消瘦、肢軟無力等。

5.沙參

性微寒，味甘。功效清肺養(yǎng)陰，益胃生津。適用于肺結(jié)核，肺熱燥咳，干咳少痰；熱病久病所致的胃陰虧虛，胃脘隱痛、干嘔、口渴等。沙參有南、北之分，南沙參兼有祛痰之功，北沙參滋陰作用較好。

6.丹參

別名紫丹參。性苦，味微寒。功效活血化瘀，涼血消癰，養(yǎng)血安神。適用于多種瘀血為患或血行不暢的病證，如月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)、跌打損傷之痛；消除癰腫等?，F(xiàn)在臨床還常用丹參治療冠心病、心絞痛、肝脾腫大、腦血管疾病等。

7.玄參

別名元參，性寒，味苦、甘、咸。功效清熱、解毒、養(yǎng)陰。適用于肺燥干咳，身熱口干，咽喉腫痛，癰腫瘡毒等，還可用于血栓閉塞性脈管炎、糖尿病足壞疽等。

8.苦參

性寒，味苦。功效清熱燥濕，祛風(fēng)殺蟲，利尿。適用于帶下色黃稠及陰癢；皮膚瘙癢、膿皰瘡、疥癬等癥。還用于治療妊娠小便不利，對陰道滴蟲病有良效。

（百合）