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廣東這天氣,說熱就熱,一下子來個(gè)三十幾度,熱壞了!天熱沒胃口,倒是愿意喝點(diǎn)粥,最喜歡咸骨系列的粥,特別滋味,哈哈,今天這款也是隨意,有啥放啥,但是味道不隨意,正點(diǎn)的哦~  主料:豬骨350g 胡蘿卜200g 花生50g 輔料:油適量 鹽適量 陳皮適量 香菜適量 咸骨花生粥的做法 1.花生,陳皮提前泡兩小時(shí)左右; 2.胡蘿卜去皮切滾刀塊; 3.米洗凈后用油鹽漬一下備用; 4.豬骨是事先焯好水用鹽腌好放冰箱一晚上的,用時(shí)用清水洗一下即可; 5.煮開水,入以上備好的所有材料; 6.中小火慢煲約30-40分鐘,至粥綿稠即可加鹽調(diào)味,鹽適量少些,因?yàn)樨i骨頭有鹽份; 7.加點(diǎn)香菜或蔥花即可. |
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