棉花糖版牛軋?zhí)亲銎饋砗唵畏奖悖疫€很好吃,所以我比較喜歡! 原材料選擇,不同品牌的奶粉和棉花糖做出來的口感都是不一樣的,所以選擇棉花糖要選擇相對好一點(diǎn)的來做,我用的是落基山的棉花糖,奶粉選擇無糖的奶粉就可以了,一定要是無糖的,因?yàn)槊藁ㄌ堑奶鸲任覀儧]有辦法調(diào)整,只能選擇無糖的奶粉調(diào)整一下甜度啦! 喜歡硬糖,可以增加棉花糖和黃油的炒制時(shí)間,適量添加奶粉 喜歡軟糖,可以減少棉花糖和黃油的炒制時(shí)間,適量添加黃油 堅(jiān)果放烤箱保持溫度,讓堅(jiān)果是溫?zé)岬?,比較容易和棉花糖融合 By Forever暮冬 用料
1、準(zhǔn)備好所以的材料 2、將棉花糖切小塊,用mini的棉花糖就不用切啦 3、黃油放入鍋中加熱至融化 4、倒入棉花糖,小火將棉花糖炒化 5、倒入奶粉和鹽,將棉花糖和奶粉攪拌均勻,炒至奶粉融化無顆粒 6、倒入堅(jiān)果快速拌勻,用刮刀拌不均勻的,可以帶上防粘手套用手揉,手嫩的寶寶就乖乖的用刮刀吧 7、整形,放涼切開即可 8、原味牛軋?zhí)?/p> 9、芝麻花生牛軋?zhí)?/p> 10、抹茶味牛軋?zhí)?/p> 11、蔓越莓牛軋?zhí)?/p> 12、包上糖紙也是美美噠 |
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