都說現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場競爭壓力太大,左有新開的生鮮超市天天在搞促銷活動(dòng),右有便宜的小菜場抓住一大批老客戶。
農(nóng)貿(mào)市場生意怎么做,農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計(jì)要怎么才能俘獲人心,農(nóng)貿(mào)行業(yè)從業(yè)人員常常抓耳撓腮苦思冥想而不得。
加拿大這家菜市場設(shè)計(jì)過程中沒有增加齊腰高的水泥澆筑的攤位,可以節(jié)約市場空間,也可以讓市場擺貨空間更加充足,一框框疊加的農(nóng)產(chǎn)品,增加了市場的產(chǎn)品豐富性,給消費(fèi)者留有更多的選擇和挑選的可能,從而與農(nóng)產(chǎn)品的接觸實(shí)現(xiàn)零距離感。
這種無攤位設(shè)計(jì),也是很多小菜場和馬路菜場能夠吸引無數(shù)消費(fèi)者的原因之一,小菜場和馬路菜場菜品堆放隨意而輕松,又不失陳列的美感。菜市場在設(shè)計(jì)過程中,不妨借鑒這一點(diǎn),攤位設(shè)計(jì)可以用劃區(qū)塊的形式,讓人感受到菜場的豐富性和買菜的接地氣。
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