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【鮮友食譜投稿第6期】花生牛軋?zhí)牵逍芎⒆由衿?!做法很?jiǎn)單哦~

 閱至聰 2017-10-14





恭喜喏喏獲得鮮美生活50元充值卡


牛軋?zhí)怯址Q(chēng)蛋白糖,

是用蛋白、糖漿、果仁等經(jīng)充氣加工制成的半軟性糖果。

現(xiàn)如今有許多人用棉花糖制作牛軋?zhí)牵?/p>

食材簡(jiǎn)單又方便。

今天做了這款花生牛軋?zhí)牵?/p>

好吃的不得了,

父母、同事都夸比外面賣(mài)的還好吃呢!

成就感滿滿的~


花生牛軋?zhí)?/strong>


食材:

生花生米  150g

白棉花糖   150g

全脂奶粉   150g

黃油   40g


硅油紙   1張

保鮮膜  1張


制作:

1.準(zhǔn)備并稱(chēng)量好所有食材;


2.將生花生米用少許油炒熟并去皮,稍加碾碎; 


3.在不粘鍋內(nèi)加黃油,開(kāi)小火使其融化。(全程小火制作!);


4.黃油融化后倒入棉花糖;


5.棉花糖融化不成形后關(guān)火,立刻倒入奶粉快速攪拌均勻;


6.倒入花生碎,快速攪拌后用鏟子將糖平鋪在硅油紙上。稍涼一會(huì)兒,蓋上保鮮膜,用搟面杖或者筷子將糖平鋪均勻,放入冰箱冷凍室;


7.冷凍15分鐘后,將牛軋?zhí)侨〕?。切條切塊,包上漂亮的糖紙就完成啦。

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