好長(zhǎng)時(shí)間沒做關(guān)于雞腿的菜了,這幾天孩子喊著要吃蜜汁雞腿,帶著果香的蜜汁醬讓鮮嫩多汁的雞腿更好吃。

馬上就要假期了,您也可以做些讓家里的餐桌添加一道美味的菜品哦!

準(zhǔn)備食材:

雞腿12個(gè)(家里3口人每人4個(gè)公平合理)、白芝麻(可以不加)

腌肉料:韓式燒烤醬150g、鹽少許、醬油適量、料酒少許、水少許

蜜汁醬:鹽少許、香醋1大勺、蜂蜜2大勺

制作步驟:

1、把雞腿和所有的腌肉料攪拌均勻后,腌制12小時(shí)(時(shí)間越長(zhǎng)越入味,記得放冰箱里哦)

2、預(yù)熱烤箱180°,把雞肉并排放在鋪好錫紙的烤盤上。

3、將雞腿烤15分鐘后翻一個(gè)main,繼續(xù)烤10分鐘。在烤制的同時(shí),把所有蜜汁醬放在小鍋里小火熬制,大概3-5分鐘即可關(guān)火備用。

4、25分鐘后雞腿差不多烤熟了,兩面刷上熬好的蜜汁醬,繼續(xù)烤3-5分鐘。

5、烤制完畢,出爐后撒上白芝麻裝飾一下,裝盤上桌。

是不是很簡(jiǎn)單?

小貼士:如果是傳統(tǒng)的上下火烤箱,需要將烤箱溫度提高到190°,烤制時(shí)間不變。

蜜汁醬做好后可以嘗一下,再依個(gè)人口味調(diào)整醋和蜂蜜的比例。

可以用水果醋代替香醋,味道會(huì)更特別。