蜜汁烤雞腿

雞腿4個(gè)、叉燒醬2勺、姜片3片、米酒30克、生抽25克、蜂蜜2勺

1、準(zhǔn)備好材料，叉燒醬直接購(gòu)買就行，看自己喜歡的牌子來(lái)買，叉燒醬能增香增色，這樣也不需要自己買很多食材回來(lái)調(diào)配，買個(gè)半斤裝的就夠烤好幾次了。

2. 雞腿洗凈后，用牙簽在雞腿上扎一遍，兩面都要扎，力度大一點(diǎn)，這一步會(huì)讓雞腿更易吸收醬汁入味。

3. 雞腿放入大碗里，把所有材料倒入碗里，用手抓勻一下，輕輕按摩吸收均勻。

4. 準(zhǔn)備好一個(gè)保鮮袋，把雞腿連同醬料一起倒入袋里，封起袋口放入冰箱冷藏4小時(shí)腌制入味，要是條件可以就冷藏過(guò)夜，會(huì)更入味。

5. 烤盤上放上錫紙，亞光面朝上，把腌制好的雞腿放在上面，烤箱上下管190度預(yù)熱好。

6. 剩下的醬汁裝入碗里，加入2勺蜂蜜拌勻成秘制醬汁，用刷子刷在雞腿上。

7. 烤箱預(yù)熱好后，把雞腿放入烤箱中層烤190度烤30分鐘左右，期間取出來(lái)翻面，再刷2次醬汁即可，用的烤箱溫度和時(shí)間僅供參考，實(shí)際以自己烤箱脾氣為主，可以加減時(shí)間，以雞翅熟透并上色均勻即可。

8. 最后5分鐘，取出來(lái)撒上熟的白芝麻，再入烤箱就可以出爐了。