做了三年便當(dāng)??之后，欣喜的發(fā)現(xiàn)越來越多的人開始做便當(dāng)了！一種幸福感油然而生~~

最近遇到很多小伙伴問我要便當(dāng)食譜，決定把幾幾做得比較滿意的便當(dāng)進(jìn)行不定期整理，把做法分享給小伙伴們——由于我一直都提倡認(rèn)真吃飯，吃#一桌好飯#，因此每一份便當(dāng)都會在美味的同時，注意營養(yǎng)搭配，也希望能給小伙伴們更多做便當(dāng)?shù)撵`感~

南瓜堅果意面X蒜香西藍(lán)花炒雞胸

這份便當(dāng)?shù)氖巢闹饕请u胸（請不要一提雞胸就皺眉頭?。?、西藍(lán)花和意面，雞胸提供充足的蛋白質(zhì)，西藍(lán)花是絕佳的膳食纖維來源，意面作為主食既能飽腹又不會讓血糖過快提升，組合起來健康美味，還符合了2（膳食纖維）：1（蛋白質(zhì)）：1（碳水）的比例。

南瓜堅果意面

之前曾經(jīng)多次介紹過意面的GI值比較低、飽腹感強(qiáng)，是很健康的碳水來源。放在便當(dāng)中也很適宜——既緩解天天吃米飯的乏味，還不容易像其他面條一樣容易粘成一坨。

除了常見的番茄紅醬、羅勒青醬等，南瓜醬也是一種好吃又健康的醬汁。這次分享的食譜是炒熟南瓜再打醬，而不是之前曾分享的蒸熟南瓜，有了橄欖油的加入不僅更香、味道更濃郁，還能更進(jìn)一步避免黏連，口感更好。

蒜香西藍(lán)花炒雞胸

前一陣子試驗了各種雞胸的腌料，最喜歡的就是蒜香蜂蜜味汁，蒜能掩蓋雞胸的腥氣，蜂蜜可以提味兒，做起來還特別簡單。我經(jīng)常會腌上幾塊放在冰箱里，煎、烤、炒菜、拌面、做沙拉都可以，2天內(nèi)用完最好。而且，經(jīng)過徹底腌制的雞胸，只要煎的不要過老，是不會柴的~

西藍(lán)花在日本一項實驗中證明是營養(yǎng)價值最高的蔬菜，維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等各種元素全面、均衡。烹飪時和蒜味兒很搭，做了這道菜膳食纖維和蛋白質(zhì)都有了。

檸檬漬櫻桃蘿卜

這是一道小食，制作簡單、可以保存，適合作為便當(dāng)里的常備菜。當(dāng)便當(dāng)盒還有點空隙、當(dāng)天的便當(dāng)不是特別清爽（比如有濃稠的醬汁）或者膳食纖維不太夠時都可以放入便當(dāng)中，并且最好單獨放在隔層里，加熱時取出。

檸檬有天然的檸檬香氣和酸甜的口味兒，腌漬時不必添加過多調(diào)味品，因此相比其他泡菜、腌菜類也更健康、清爽。

今天要分享的便當(dāng)就是這樣，文中的食譜卡片可以保存，查看起來更方便。也歡迎把你的便當(dāng)分享出來@元茜姑娘 一起交流哦~