土豪辣條麻辣豆皮的做法　　

操作方法　　

01油豆皮用水泡軟，然后切成方塊?！　?/p>

02鍋里倒入油燒熱，用油炸至金黃色，撈出瀝干。　　

03蒜切成末，鍋熱油，下孜然粉、辣椒面、蒜末爆香，放入炸好的豆皮，放入鹽糖生抽，炒勻。出鍋前噴一點(diǎn)陳醋就好啦?！　?/p>

特別提示　　

熱的時(shí)候口感是脆的，時(shí)間長了會(huì)變軟哦，不過各有各的風(fēng)味。　　

辣條豆腐皮的做法步驟　　

1. 步驟：開水燙豆皮捏干多余的水放少許料酒腌制5……10分鐘，鍋里放油炸豆皮，泛黃撈出備用。鍋里放油依次放姜蒜末花椒八角桂皮孜然白糖生抽少許，放辣椒粉芝麻，放入豆皮不停翻炒，最后放鹽〈雞精隨意〉起鍋。若是花椒粉就最后在鹽之前放，想吃更辣的可以在起鍋之前再加辣椒粉。百頁千張濕豆腐皮也可以替代干豆皮?！　?/p>

2. 記住放調(diào)料時(shí)油不能太熱了不然料會(huì)糊，糊了就不好吃啦