記憶中的合肥西園美食街，其實(shí)是一個(gè)老舊菜市場(chǎng)，不僅僅有老奶奶牛肉面、麻辣串、手工水餃，還有蔬菜水果糧油攤……這個(gè)與西園新村一同成長(zhǎng)的小街巷，不僅承載了吃貨們的回憶，更是周邊合肥人熟悉的生活方式。然而由于年代久遠(yuǎn)，逐漸暴露出衛(wèi)生環(huán)境、房屋質(zhì)量、用電安全等問題，近日，蜀山區(qū)三里庵街道全面啟動(dòng)對(duì)西園新村美食街的改造，未來(lái)，這個(gè)30年的老舊菜市場(chǎng)將打造成徽派美食街。

30年老舊菜場(chǎng)啟動(dòng)改造

1987年，西園新村建成后，這條小街作為配套的小菜市場(chǎng)投入使用。直到上世紀(jì)90年代末，西側(cè)的門面房才建成使用，后來(lái)小街東側(cè)也由個(gè)人陸續(xù)搭建起臨時(shí)的篷子做起生意，經(jīng)過統(tǒng)一改建，街巷兩邊的篷子稍微規(guī)范起來(lái)，但到現(xiàn)在也有20多年了。

30年間，美食街給居民的生活帶來(lái)了諸多便利，但由于衛(wèi)生環(huán)境、用電安全等問題，居民們也有很多怨言。

“關(guān)于這個(gè)小美食街，我們也經(jīng)常接到投訴?！笔裆絽^(qū)三里庵街道竹蔭里社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“尤其是緊鄰菜市的9號(hào)樓和10號(hào)樓住戶，問題多集中在油煙污染和泔水亂排?！?/p>

住在9號(hào)樓的方大爺就曾經(jīng)向社區(qū)投訴過，“沒有排煙管道，我家就住在3樓，油煙就直接往家竄，所以我們家的窗戶是常年沒法開的。”他指著臨街的窗戶說(shuō)道，“還有亂拉的電線，雖然沒出過問題，但是萬(wàn)一出事就不得了，你看看這電線，就跟蜘蛛網(wǎng)一樣?！?/p>

為了保證西園新村美食街順利改造，三里庵街道從今年年初開始謀劃，邀請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)單位對(duì)改造項(xiàng)目進(jìn)行勘察、設(shè)計(jì)，不斷就設(shè)計(jì)方案進(jìn)行修改、調(diào)整。同時(shí)，著手對(duì)美食街內(nèi)違章搭建進(jìn)行依法拆除，解決安全隱患，為改造做鋪墊。目前，已完成前期拆除清理工作，現(xiàn)已進(jìn)入水電改造階段。

美食街換“新裝”走起徽派風(fēng)格

“此次改造中，最大的特點(diǎn)是徽派建筑風(fēng)格的運(yùn)用，最典型的黑白灰將‘唱主調(diào)’?！备脑祉?xiàng)目負(fù)責(zé)人說(shuō)，“青瓦、馬頭墻等都將運(yùn)用在新的西園美食街?！?/p>

“南北兩端的大門沒有明顯的形象展示，這次改造會(huì)將兩個(gè)大門重新建造，凸顯‘西園新村美食街’。”改造項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，入口處的亂搭建全部拆除，其中北門會(huì)加上文化宣傳欄，南門入口加上仿木質(zhì)活動(dòng)房，“北門入口處的公廁也將一改破舊，用馬頭墻、月亮門設(shè)計(jì)凸顯徽派風(fēng)格，內(nèi)部也將重新粉刷。

改造方案還充分考慮到人們休息的需要，原先被拆除的蔬菜糧油大棚將改造成開放休閑區(qū)，放置太陽(yáng)傘桌椅等滿足人們休息享受美食。除此之外，銅人雕像也將出現(xiàn)在這一區(qū)域，豐富美食街趣味性。

據(jù)了解，美食街西側(cè)的門面房也將統(tǒng)一招牌樣式，雨棚成瓦檐式，墻面重新貼磚、粉刷。此外，將圍繞樹木設(shè)置景觀階梯花池，為人們提供更多休息停留的空間。

未來(lái)將引進(jìn)市場(chǎng)化管理

“全面改造提升大約需要兩個(gè)月時(shí)間，將于11月底完成?！庇浾吡私獾剑舜胃脑焐婕暗讲鸪謇?、水電、外立面、路面等方面，9月1日起全面進(jìn)入施工階段，先對(duì)街巷內(nèi)的違章搭建進(jìn)行拆除清理，然后是水電改造?！?/p>

“改造結(jié)束后，我們將會(huì)引進(jìn)管理公司對(duì)整條美食街進(jìn)行管理和經(jīng)營(yíng)，對(duì)美食街的環(huán)境衛(wèi)生、用電安全等有更高的標(biāo)準(zhǔn)?！比镡纸值老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

據(jù)悉，未來(lái)的西園美食街以美食小吃為特色亮點(diǎn)，經(jīng)過幾十年沉淀下來(lái)的招牌美食仍舊做保留，改造結(jié)束后將全部回歸。同時(shí)也會(huì)保留蔬菜及水果攤位。