醬肘子骨的做法 1.蔥姜蒜切好，和大料放一個(gè)碗內(nèi)  2.骨頭冷水入鍋綽七分熟撈出來。  3.鍋內(nèi)燒油，油溫上來后，放入醬，炒出香味  4.再把蔥姜蒜和大料倒進(jìn)來一起炒  5.炒出香味  6.放入骨頭繼續(xù)翻炒，加入料酒醬油糖調(diào)味。  7.全部蘸上醬汁即可。  8.加入適量的水，沒過骨頭，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉  9.收汁即可。  10.好好吃哦
小貼士1、醬一定要炒熟，出來香味。
2、不要放鹽了，醬和醬油已經(jīng)夠味了，喜歡吃辣的，可以加干紅辣椒喲。 |
