 1、烏鱧是什么魚，經(jīng)濟(jì)價(jià)值如何? 烏鱧，別名烏魚、生魚、財(cái)魚、蛇頭魚等。在魚類分類學(xué)上屬硬骨魚綱，鱸形目，鱧科，鱧屬中的一個(gè)種。在我國除西北高原地區(qū) 外，廣泛分布大江南北諸水體中，以湖北、江西、湖南、安微，河南等省份出產(chǎn)量最多。烏鱧體呈灰黑色，腹部灰白色。身體略呈圓筒狀，后部較側(cè)扁，背緣、腹緣較平直，尾柄粗短。頭尖而扁平，很像蛇頭。頭背面前部略平扁，后部漸隆起，有發(fā)達(dá)的粘液孔?？诹汛螅坌?，位于頭側(cè)前上方。鰓裂大，左右蓋膜愈合，不與峽部相連。鰓耙粗短。排列稀疏，呈瘤狀。身體兩側(cè)有許多不規(guī)格的黑白色斑條，頭側(cè)各有2條黑色斑紋。臀鰭稍短于背鰭，腹鰭短小，胸鰭、尾鰭圓形。鰭條上或有黑色相間的斑紋或不規(guī)格斑點(diǎn)，但腹鰭基部有一黑斑。 烏鱧是～種淡水名貴經(jīng)濟(jì)魚類，有“魚中珍品”之稱。其肉質(zhì)細(xì)嫩，肉昧鮮美，骨刺少，營養(yǎng)十分豐富，蛋白質(zhì)含量比雞肉、牛肉都高，據(jù)測定，每100克食用部中含蛋白質(zhì)19．8克，脂肪14克，碳水化合物12克；是一種營養(yǎng)全面的高級(jí)保健食品；又是傳統(tǒng)的藥療食品，具有生肌補(bǔ)血之功效，體弱病人、產(chǎn)婦和發(fā)育中的兒童，常食烏鱧，有益健康。 烏鱧歷來暢銷國內(nèi)外市場，是我國出口的重要水產(chǎn)品之一，國際上極負(fù)盛名，在國內(nèi)市場上也是一種貨源緊俏價(jià)格適中的食品。 烏鱧生命力強(qiáng)，對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，養(yǎng)殖設(shè)備簡單，放養(yǎng)密度大，產(chǎn)量高，效益好，價(jià)格適中，市場廣，發(fā)展前景廣闊。 2、烏鱧的生活習(xí)性怎樣7 烏鱧為營底棲生活的魚類，棲息環(huán)境廣泛。通常生活在軟泥底質(zhì)、水草茂盛的靜水或水流緩慢的湖泊、河流、水庫、溝渠、池塘和低洼沼澤地等水體中，在澄清急流的水體中幾乎沒有。春、夏、秋三季多在水上層活動(dòng)；水溫降到6℃以下，轉(zhuǎn)到深水處活動(dòng)，冬季水溫過低時(shí)，埋于淤泥中越冬。烏鱧跳躍能力很強(qiáng)，成魚能躍離水面1．5米以上；有跳向低水位的本能；當(dāng)原棲息地食物缺乏或其他條件不適時(shí)，常借降雨和流水的夜間，像蛇形一樣移動(dòng)的方式，移居或轉(zhuǎn)移到其他適宜的場所生活。烏鱧對水溫適應(yīng)范圍大，具有耐高溫和耐低溫的能力，生存水溫0～41℃ ，最適水溫l6～3O℃ ，8℃ 以上開始活動(dòng)覓食，水溫2O℃以上時(shí)生長較快。生存水體能大能小，數(shù)十萬畝的湖泊至 數(shù)平方米的水泥池或網(wǎng)箱；在渾濁缺氧，氨態(tài)氮每升水含量超過1．2毫克，亞硝酸鹽在每升水3毫克，透明度幾乎為零的水體中均能生存。 3、烏鱧呼吸習(xí)性有何特點(diǎn)? 烏鱧除與常規(guī)魚類一樣，在水中用鰓呼吸外，其鰓上還具有鰓上器官，亦稱輔助呼吸器官。當(dāng)水體嚴(yán)重缺氧時(shí)，常見烏鱧將頭斜露出水面，借助鰓上器官直接呼吸空氣中的氧氣，進(jìn)行氣體交換。為此，在少水甚至離開水體，只要保持其鰓部和皮膚潤濕，仍能存活較長時(shí)間。 4、烏鱧的食性如何? 烏鱧為典型的兇猛肉食性魚類。其食譜在不同生長發(fā)育階段有不同的特點(diǎn)，體長3厘米以下的魚苗期，以水體中的枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲為食；體長3～8厘米以小魚蝦和水生昆蟲為食；體長8厘米以上和成魚，主食魚類和蝦類。食料的大小一般為自身體長的1／4左右，但也能吞食為自身體長1／2的魚類；烏鱧有自相殘食的習(xí)性，能吞食為自身體長2／3的同種個(gè)體。當(dāng)水溫降到12℃時(shí)，攝食很少，1O℃以下，停止攝食。烏鱧在人工養(yǎng)殖條件下，能攝食人工配合飼料。 5、烏鱧生長速度如何? 烏鱧2齡前，是烏鱧體長加速生長階段，生長旺期，其體長年增長與年增長率均最快；2齡后，性腺開始發(fā)育成熟，隨年齡增長而遞減的趨勢。自然條件下，一般當(dāng)年魚種平均體長能達(dá)15厘米，體重50克左右；在人工飼養(yǎng)的條件下，一般當(dāng)年魚可達(dá)100～250克左右。 6、烏鱧繁殖習(xí)性有何特點(diǎn)? 烏鱧產(chǎn)卵期為每年的5～7月，產(chǎn)卵盛期5月中旬至6月中旬，但隨氣候的高低而波動(dòng)，或提前或推遲。性成熟年齡隨其所處的地區(qū)不同而異，華南地區(qū)性成熟年齡一般為1冬齡，長江流域一般為2冬齡。烏鱧個(gè)體懷卵量與年齡、個(gè)體大小及不同水體有關(guān)，一般個(gè)體懷卵量為1～3萬粒，最大者5-6萬粒；卵是一次成熟，分批產(chǎn)出，每次產(chǎn)出的卵枚千至枚萬粒；單配型，一夫一妻制；產(chǎn)卵場所多在湖邊、池沼、溝渠等近岸水生植物繁茂、靜水避風(fēng)的淺水區(qū)，底質(zhì)為淤泥，水深20～100厘米；烏鱧具筑巢草上產(chǎn)卵性魚類，具有護(hù)卵、護(hù)幼的習(xí)性；產(chǎn)卵期間的水溫為18～30℃，最適水溫22～28℃ ；產(chǎn)卵活動(dòng)通常在黎明前安靜時(shí)刻進(jìn)行，正常情況下，產(chǎn)卵活動(dòng)持續(xù)15～45分鐘。 7、自己繁殖烏鱧苗有哪些方法? 白已繁殖烏鱧苗可以選擇雌雄性成熟親魚經(jīng)人工配對，讓其自然產(chǎn)卵孵化，也可以人工催產(chǎn)和人工孵化，還可以撈取野外烏鱧產(chǎn)的卵進(jìn)行人工孵化。無論是自然產(chǎn)卵孵化還是人工催產(chǎn)，選擇繁殖用的親魚是關(guān)健。 8、怎樣區(qū)別烏鱧雌雄？ 繁殖前1～2個(gè)月和冬季選擇親魚，雌雄性鑒別比較容易，因其性腺較為明顯；而8月底至9月雌雄性相對而言，難以鑒別。多年來的實(shí)踐證實(shí)，比較有效的方法是觀察比較烏鱧的外形和生殖孔，雌性烏鱧體型稍短(雄性瘦長)；生殖孔大而突出(雄性狹小內(nèi)凹)；腹鰭條呈白色(雄性呈黑色)；背鰭與尾鰭較雄性要小一些，體斑顏色雄性較深黑。 9、怎樣選擇烏鱧親魚? (1)選擇時(shí)間和來源：每年8月下旬至9月或繁殖前1～2個(gè)月從人工養(yǎng)殖烏鱧池或從天然水域中捕獲的烏鱧中挑選合恪的親魚；也可在冬季成(親)魚套養(yǎng)池，結(jié)合干塘?xí)r挑選。 (2)選擇標(biāo)準(zhǔn)：用作人工繁殖的親魚應(yīng)逐尾選擇。為保證具優(yōu)良性狀的子代，親魚應(yīng)選擇生長快，個(gè)體大，抗病力強(qiáng)；年齡在2齡以上，體重0．75～1．5千克，雄性略大于雌性；親魚個(gè)體均勻，體質(zhì)健壯，鱗片完整，體表粘液豐富，行動(dòng)活潑；無傷，無病，無畸形。 1 O、怎樣進(jìn)行親魚培育? (1)培育池條件：利用一般的池塘即可，面積以小為好，一般在0．5～2畝，池深l50～200厘米，蓄水深度100—150厘米；池底深淺不一，淺處多較好，留淤泥15厘米左右；進(jìn)排水單獨(dú)，排灌方便。池塘整修后，在放親魚前15天左右用藥物進(jìn)行清塘消毒。3-4天后灌水，7～10天后放養(yǎng)親魚。為防親魚跳出池外，在池四周用竹籬笆或網(wǎng)片加高5O厘米以上。池中放少量水葫蘆或其它水生植物。 (2)放養(yǎng)密度：根據(jù)親魚大小、培育時(shí)間等確定放養(yǎng)量，一般畝放養(yǎng)量250～300千克，最多不要超過400千克，約300～400尾。雌雄混養(yǎng)，性比1：1。親魚下塘?xí)r，用3％一5％的食鹽水加畜用青霉素消毒5～l5分鐘。 (3)投餌與管理：親魚放養(yǎng)后第2天開始投餌(9月和繁殖前1~2個(gè)月選的親魚)，野生親魚尚需馴化進(jìn)食。餌料用鮮雜魚，13投量為親魚體重6％～8％。水溫低于l8℃ ，每隔2—3天投餌1次，水溫l8℃以上，每日上、下午各投餌1次，結(jié)合親魚吃食情況增減，盡量讓親魚吃飽，吃好，吃勻。尤其是清明前后，水溫上升，不但要增加投喂量和次數(shù)，而且還要每隔4～5天沖水刺激一次，保持良好水質(zhì)，促進(jìn)親魚性腺發(fā)育，提高成熟率，增加懷卵量。 1 1、烏鱧池為什么要栽種水草? 根據(jù)烏鱧的生活習(xí)性和仿生態(tài)，烏鱧養(yǎng)殖池栽種水草作用有： (1)吸收水中大量營養(yǎng)，凈化水質(zhì)。 (2)通過植物光合作用產(chǎn)生大量的氧氣，加速水中有機(jī)物氧化分解，保持水質(zhì)清新。 (3)為烏鱧提供棲息環(huán)境和安靜隱蔽的場所，防止烏鱧跳上岸逃逸。 (4)酷暑季節(jié)防暑降溫，烏鱧生長溫度16 ～3O℃，水溫超過35℃ 以上不利生長，池中水生植物起到遮蔭降溫作用，還可起到越冬御寒作用。 水生植物品種有水葫蘆、水花生、水浮蓮等漂浮植物。烏鱧養(yǎng)殖池以栽種水葫蘆最佳(據(jù)資料介紹，1．8千克水葫蘆l5天中幾乎將0．2平方米達(dá)到極度富營養(yǎng)化的標(biāo)準(zhǔn)水體中氮、磷吸收貽盡，其自身增重0．4千克)。栽種方法沿池四周離堤2米左右處，用毛竹或雜木打樁，樁間距2-3米，用毛竹做成可隨水位升降的橫欄，然后移植水葫蘆，再移植一些綠萍，凈化水質(zhì)效果更佳。也可以在池塘的一角或一邊移植水葫蘆，但必須用毛竹橫住，否則會(huì)長滿池塘。一般水生植物覆蓋面約占池面積的1／4～1／5左右。 1 2、怎樣選擇性成熟烏鱧親魚? 生殖季節(jié)，性成熟的雌性烏鱧腹部膨大，手壓松軟富彈性，卵巢輪廓明顯，生殖孔較大而圓，微紅突出。雄性腹部較小，不膨大；生殖孔狹小微凹；胸部上有黑斑；但擠不出精液。 13、烏鱧人工催產(chǎn)什么季節(jié)最合適? 烏鱧繁殖季節(jié)一般在5～7月，繁殖水溫l8—3O℃ ，繁殖盛期5月中旬和6月中旬。當(dāng)水溫達(dá)到20℃以上時(shí)，便可以進(jìn)行人工催產(chǎn)，大批催產(chǎn)最好安排在5月中、下旬或6月上旬。實(shí)踐表明，催產(chǎn)天氣最好選擇連續(xù)3—5天的晴天進(jìn)行。針注激素后遇陰雨綿綿或下大雨，刮風(fēng)等天氣均會(huì)使親魚不產(chǎn)卵或少產(chǎn)卵。 １４.人工催產(chǎn)前要做哪些準(zhǔn)備？ 催產(chǎn)前對產(chǎn)卵設(shè)施和孵化設(shè)施進(jìn)行檢查和清洗及維修；備足催產(chǎn)激素、注射用水、注射器、針頭等必備催產(chǎn)用具和預(yù)防魚卵、魚苗疾病用的藥物；還要考慮到開口飼料— — 紅蟲的來源，是購買或自撈或培養(yǎng)，若培養(yǎng)應(yīng)選好培育池開始工作。 孵化設(shè)施和產(chǎn)卵設(shè)施視生產(chǎn)規(guī)模大小而定。生產(chǎn)規(guī)模小可以用臉盆、塑料大盆、水缸、塑料桶、網(wǎng)箱等靜水或靜水充氣孵化； 生產(chǎn)規(guī)模大，用孵化桶(缸)或孵化環(huán)道或水泥池微流水孵化。烏鱧對產(chǎn)卵場所條件要求不高，能在20～100厘米的靜水和淺水中產(chǎn)卵，所以產(chǎn)卵容器可使用水缸、木盆、魚簍(筐)和1平方米左右的小格網(wǎng)箱等。若用小格網(wǎng)箱，把網(wǎng)箱架設(shè)在僻靜的池塘中或其它水體中。另準(zhǔn)備數(shù)口10平方米左右的網(wǎng)箱，以備暫存親魚。 1 5、烏鱧人工催產(chǎn)如何操作? 為了使烏鱧集中產(chǎn)卵，集中孵化，往往就要給烏鱧注射藥物，實(shí)行人工催產(chǎn)。 (1)催產(chǎn)藥物和劑量：生產(chǎn)上常用的催產(chǎn)藥物有魚用促黃體素釋放激素類似物(LRH)和絨毛膜促性腺激素(HCG)。單一或二種混合注射均可，其有效劑量為： 使用單一激素催產(chǎn)，每千克雌性烏鱧注射LRH4～16微克或HCG800～2000國際單位。 使用混合激素催產(chǎn)，每千克雌性烏鱧注射LRH4～10微克十HCG80o～16o0國際單位。 雄性烏鱧劑量為雌性劑量的1／2—2／3。催產(chǎn)藥物劑量上的差異，主要根據(jù)催產(chǎn)季節(jié)和親魚成熟度而定。催產(chǎn)早期劑量稍大，后期用量??；親魚成熟度較差，用量偏高，反之偏小些。 催產(chǎn)藥物須用注射用水(冷開水或生理鹽水)配制成注射液；注射用水量應(yīng)根據(jù)親魚個(gè)體大小而定，一般每尾烏鱧用1～3毫升，催產(chǎn)劑現(xiàn)用現(xiàn)備。 (2)注射部位和方法：視催產(chǎn)季節(jié)和親魚成熟情況分1次注射和2次注射二種。通常在繁殖季節(jié)早期，親魚成熟度比較差，一般分2次注射，第1針注射該尾雌性親魚激素總量的1／5—1／10，其作用是促進(jìn)性腺發(fā)育進(jìn)一步成熟，第2針把總激素量剩余的全部注入；雄性親魚一般只注射1次，在雌親魚注射第2針時(shí)進(jìn)行?；谛塾H魚精巢較小，精液少，為提高精液量或成熟度差的雄親魚，分2次注射，雄親魚第1針的劑量與雌親魚一樣，第2針為雌親魚劑量的1／2～2／3。2次注射針距為12～24小時(shí)。 繁殖盛期，親魚成熟度較好，采用1次注射即可產(chǎn)卵。烏鱧催產(chǎn)多采用體腔注射，注射時(shí)，把親魚置于塑料盆等容器中，用濕毛巾蒙蓋頭部，將其側(cè)臥，用手指控制胸鰭條，針頭朝親魚頭部方向與魚體表面成45?！?O。角，從胸鰭基部無鱗處進(jìn)針，進(jìn)針深度視魚體大小相應(yīng)增減，約1厘米左右，并將藥液注入體腔。操作時(shí)，手要穩(wěn)，動(dòng)作要快。也有采用背部肌肉注射的。 (3)配對：分2次注射的，注射第1針后，用網(wǎng)箱把雌、雄性親魚分開暫養(yǎng)；注射第2針后，按個(gè)體大小1雌1雄放入產(chǎn)卵容器中。1次注射的，注射后直接放入產(chǎn)卵容器中。然后在產(chǎn)卵容器內(nèi)放一些油草等水草，讓親魚自行筑巢發(fā)情產(chǎn)卵受精。親魚人產(chǎn)卵池后，尤其在產(chǎn)卵期間，保持安靜，不要干擾其產(chǎn)卵活動(dòng)。因?yàn)橛H魚產(chǎn)卵時(shí)感覺十分敏感，當(dāng)受到外界驚擾，便立即停止產(chǎn)卵。 實(shí)踐證明，產(chǎn)卵容器放對配(1雌l雄)比放多對群配，平均產(chǎn)卵數(shù)多30％～40％，受精率高10％ 以上。這是因?yàn)橛卸辔残塾H魚時(shí)在配偶前要進(jìn)行一場搏斗而相互干擾，影響產(chǎn)卵和受精。 (4)發(fā)情產(chǎn)卵時(shí)間(效應(yīng)時(shí)間)：指親魚注射催產(chǎn)劑后(分2次注射的，從第2針開始算；1次注射的，從第1針開始算)到發(fā)情產(chǎn)卵所經(jīng)歷的時(shí)間。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，1次注射或分2次注射，在繁殖適溫范圍內(nèi)，親魚都在第3天黎明前安靜時(shí)刻產(chǎn)卵，這一產(chǎn)卵規(guī)律是烏鱧繁殖特性所決定的。 16、烏鱧受精卵如何人工孵化? 烏鱧的卵為漂浮性，受精卵呈金黃色，透明，內(nèi)有一個(gè)卵黃囊，卵徑約2毫米，集中整齊排列漂浮于魚巢中的水面上，隨胚胎發(fā)育，逐漸轉(zhuǎn)為深灰色；未受精卵漸漸變黃，最后呈白色。產(chǎn)卵當(dāng)天的上午便可集卵，即用碗、木勺、塑料勺將受精卵撈出，集中放入孵化池或其它容器中孵化或?qū)a(chǎn)后親魚撈出，讓受精卵在原池孵化。 (1)孵化用水：烏鱧受精卵孵化，對孵化工具無特殊要求，而孵化用水保持清潔是提高孵化率和魚苗成活率必要條件，孵化水源水質(zhì)符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。 (2)孵化密度：靜水孵化，每升水放受精卵500～600粒，靜水充氣增氧孵化，密度適當(dāng)加大；微流水孵化每平方米放受精卵20萬～3O萬粒。 (3)出膜時(shí)間：魚苗出膜時(shí)間隨水溫高低而異，當(dāng)水溫19．5～2l℃時(shí)，約需72～74小時(shí)可出膜；22℃時(shí)，約60小時(shí)；25～26oC時(shí)，約36小時(shí)；25—28oC時(shí)；約33～38小時(shí)；30℃時(shí)，約32小時(shí)。 (4)魚苗開口時(shí)間：受精卵一般經(jīng)過1～3天即可孵出長度3～4毫米、全身黑色的魚苗。剛出膜的仔魚，側(cè)臥集群漂浮于巢中水面上，以體內(nèi)卵黃囊為營養(yǎng)源，3～5天后，卵黃囊消失，全長約7～8毫米，集群平游開始向外攝食，此時(shí)可轉(zhuǎn)入魚苗池進(jìn)行培育。 17、孵化期間主要做好哪幾件事? (1)靜水或靜水充氣孵化，早晚各換水1次，排除1／3～1／2的舊水，注入等量的新水，邊排邊注，保持水位穩(wěn)定。 (2)孵化期間，水溫溫差盡量保持相對穩(wěn)定，水溫差變化幅度在±2~C，否則會(huì)對孵化率有影響。 (3)孵化環(huán)道，孵化缸(桶)、水泥池，孵化槽等微流水孵化和網(wǎng)箱孵化，在其內(nèi)放一些水草，水草放在濾水紗窗處和在中間筑巢，以免魚苗貼篩絹和網(wǎng)箱壁而死，水流不要太大，稍流動(dòng)即可。勤洗刷濾水紗窗，以免網(wǎng)目堵塞，溢卵逃苗；網(wǎng)箱孵化，每天洗刷網(wǎng)箱1次，保持箱內(nèi)外水流暢通。 (4)露天孵化須在孵化容器上架設(shè)蔭棚，防陽光直射和大雨點(diǎn)直接打在受精卵上。 (5)隨時(shí)清除未受精卵、死卵和霉變的卵粒，魚苗出膜后，及時(shí)清除卵膜，防卵膜腐爛，惡化水質(zhì)。 18、烏鱧魚苗為什么要暫養(yǎng)，怎樣暫養(yǎng)? 剛孵出的魚苗，全長3～4毫米，以體內(nèi)卵黃囊為營養(yǎng)源，側(cè)臥集群漂浮于巢中水面上，活動(dòng)只能側(cè)身晃動(dòng)，搖搖尾巴，個(gè)體發(fā)育不完全，非常嬌嫩，管理難。一遇風(fēng)浪，流水，網(wǎng)箱煽動(dòng)便會(huì)貼岸、貼篩絹，貼箱壁即死。因此，待仔魚苗卵黃囊消失，暫養(yǎng)4—5天，暫養(yǎng)到1—1．2厘米，苗體色從頭部開始轉(zhuǎn)黃色，在水體中能下沉能游到水面和集群攝食，此時(shí)移人培育池進(jìn)行夏花魚種培育。 魚苗暫養(yǎng)一般在大塑料盆、水泥池或原孵化器中進(jìn)行，仔魚苗孵出3～5天后，卵黃囊消失，開始攝食。此時(shí)應(yīng)立即投喂活餌料— — 水蚤、輪蟲。投喂量隨攝食強(qiáng)度而定，方法是少量多餐，一般3～4小時(shí)一次；2天后，投喂數(shù)量逐漸增加，投喂次數(shù)相應(yīng)減少并過渡到每日3~4次。 1 9、怎樣培養(yǎng)仔魚苗開口餌料一水蚤? 群眾普遍反映“得苗易，培苗難?！本科湓?，關(guān)健在哪里?實(shí)踐表明，決定魚苗養(yǎng)成最主要的條件是開口餌料一水蚤的豐歉。只有豐富的水蚤，才能使魚苗飽食，不但生長迅速，且成活率也高。水蚤，俗稱紅蟲、魚蟲，是淡水浮游動(dòng)物的主要組成部分，是烏鱧魚苗的主要餌料。為此，在烏鱧催產(chǎn)前就要著手此項(xiàng)工作。專池培養(yǎng)水蚤可用土池、水泥池。 (1)水泥池培養(yǎng)水蚤法 ① 培育池條件：水泥池面積宜小不宜大，一般在10一100平方米，水深80—100厘米，面積過大，利用率相對降低；培養(yǎng)池不滲水、漏水，以保持水蚤穩(wěn)定的外界生活環(huán)境。 ② 施基肥：先清洗培養(yǎng)池，灌水(進(jìn)水口用篩絹或紗布疊折3—4層過濾)60—70厘米，每立方米水體用150～275克生石灰清池，殺死水中可能存在的水蜈蚣、雜魚、昆蟲幼蟲和團(tuán)藻等水蚤敵害；然后施放基肥，水泥池每2O平方米施人糞50千克或豬糞75千克，土池每立方米水體施人糞或豬糞或其它腐熟有機(jī)肥2千克即可。4—5天后，池水變色，施人糞的水色呈黃綠色，施豬糞的呈褐色。 ③接蚤種：施基肥4—5天后，向池中投放大型水蚤，每立方米水體3O～50克。 ④追肥：當(dāng)水蚤大量繁殖時(shí)，為保證水蚤餌料充足，必須經(jīng)常不斷地施追肥。追肥以糞肥最好，因其氮含量較高，是水蚤生長繁育所需要的，而且它能使腐敗細(xì)菌大量繁殖，大大增加了水蚤的餌料，每3 5天追肥一次，用量每2O平方米一次不超過25千克。施肥原則是適時(shí)、適量，以免浪費(fèi)、污染水體等后果。 ⑤適時(shí)適量采集：一般投放蚤種后一個(gè)星期，水蚤便開始大量繁殖，再過4 7天，水表面常出現(xiàn)渦動(dòng)現(xiàn)象，此時(shí)即可采集，每天可采集池中水蚤總量的20～30％。若培養(yǎng)情況正常，可連續(xù)采集20-30天，采集以清晨７～８時(shí)前最佳，采用工具用尼龍篩娟（網(wǎng)目１毫米左右）制成手抄網(wǎng)捕撈。 （２）池塘培養(yǎng)水蚤法 沒有水泥池的地方，也可以用池塘培養(yǎng)。培養(yǎng)方法是：放苗前1O～15天，先清池，曝曬池底，每畝用生石灰100～150千克清塘和中和池泥，加速有機(jī)物的分解，然后每畝施漚熟的人畜糞等有機(jī)肥300—500千克作基肥。一周后，池水就會(huì)現(xiàn)豐富的水蚤和其它浮游生物，以后每3—5天施漚熟的人畜糞肥50～100千克，促進(jìn)餌料生物的繁殖，保持池水中適口浮游生物密度。采集方法同水泥池⑤ 。 20、如何采用水泥池培育烏鱧苗種? (1)水泥池條件水泥池面積一般在550平方米，池高80～120厘米；池形不限，長方形、正方形、圓形均可；具完善可控灌、排系統(tǒng)；靜水培育池應(yīng)設(shè)置增氧機(jī)。新建的水泥池要放滿水，浸泡十天半月，脫堿后使用。 (2)消毒施基肥培育池在人工催產(chǎn)的同時(shí)消毒，方法是每平方米用生石灰50 100克化成石灰乳或氯制劑藥物消毒。新建水泥池不必消毒。消毒后，注入新水3O一50厘米，施足基肥。基肥施漚熟的(瀝渣)人糞尿或豬糞等有機(jī)肥料汁，每平方米3～5千克。施肥后3～4天，接種一些活水蚤，再過4—5天放人烏鱧仔魚苗。 (3)放苗密度靜水充氣增氧或微流水培育，每平方米投放經(jīng)暫養(yǎng)或開始向水中攝食、同一批孵出的魚苗500～800尾，最多不超過1000尾；靜水培育，每平方米放苗不超過400尾。培育10天后，根據(jù)魚苗生長情況，逐漸稀養(yǎng)。 (4)投餌方法魚苗以浮游動(dòng)物一水蚤與輪蟲為食。喂餌的時(shí)候，在培育池里選一個(gè)地方，作為固定的食場，食場內(nèi)放一個(gè)用木框和密眼網(wǎng)或簸箕做的餌料臺(tái)。每次都在這里喂，訓(xùn)練魚苗定點(diǎn)攝食的習(xí)慣。投喂的時(shí)候要慢一點(diǎn)，用碗或勺一碗(勺)一碗(勺)地喂在餌料臺(tái)上及其周圍，上一碗(勺)吃完后再喂，不要一碗(勺)舀滿灑進(jìn)去，每天喂4—6次；第7～8天后，每次除在餌料臺(tái)上喂活水蚤外，同時(shí)在餌料臺(tái)上也喂死水蚤和掛幾袋死水蚤供魚苗攝食，每天喂3-4次。 這樣喂了4～5天后，魚苗生長到全長2厘米左右，以投死水蚤為主，隨后在死水蚤中摻少量魚漿。開始死水蚤與魚漿比為8：2，以后逐漸增加魚漿比例，減少水蚤用量，直至取消水蚤，每天投喂2～3次。 (5)飼養(yǎng)管理 ① 水質(zhì)調(diào)控魚苗培育過程中，除投喂餌料外，主要是水質(zhì)調(diào)控。水泥池培育池，密度放養(yǎng)大，魚苗吃剩的殘餌和排泄物極易污染水質(zhì)。為保持水質(zhì)清新，水體溶氧每升水4毫克以上，靜水或靜水充氣培育，每天上、下午各換水一次和排污一次(微流水每天排污一次)。每次換水在投餌前1小時(shí)進(jìn)行，換水量1／2—1／3；排污用虹吸法或其它方法清除沉積在池底死餌、污物；在池中可以少量投放水生植物，利用其吸收水中氨氮，凈化水質(zhì)或定期使用水質(zhì)改良劑。 ② 調(diào)控水溫烏鱧苗培育最適水溫為24—3O℃。露天水泥池，夏季高溫季節(jié)要采取降溫措施，并在水面上放一些水草如水葫蘆等。一可以降溫；二可以供苗隱蔽；三可以凈化水質(zhì)。 ③ 日常管理每天仔細(xì)觀察魚苗攝食與活動(dòng)情況；做好病害防治工作(主要預(yù)防水霉病和原生動(dòng)物寄生)；做好塘口記錄，實(shí)行檔案化管理。 ④及時(shí)分養(yǎng)魚苗經(jīng)過1O多天培育，全長長到2厘米左右時(shí)，魚體大了，活動(dòng)空間小了，如不分養(yǎng)，影響生長。此時(shí)流水或靜水充氧培育池密度降到每平方米250—400尾；靜水培育池降到每平方米150—200尾。分養(yǎng)過塘過程中帶水操作，減少機(jī)械損傷。再經(jīng)過一個(gè)星期或lO來天的培育，一般全長已達(dá)3～4厘米，此時(shí)應(yīng)及時(shí)拉網(wǎng)過篩、分規(guī)格轉(zhuǎn)入大規(guī)格魚種培育，避免規(guī)格差異過大而相互殘食。 21、放養(yǎng)烏鱧苗要注意哪些事? (1)試水用藥物清塘的培育池，在烏鱧下塘前要進(jìn)行試水，方法是在魚苗下塘前一天，取一盆培育池的水，放人10來尾烏鱧苗，觀察藥效是否消失，以防造成不必要的損失。 (2)同一池放養(yǎng)的魚苗，大小一致同一育苗池放養(yǎng)的魚苗，必須是同一批孵出的，即使相差一天，也會(huì)使后批魚苗生長受到極大的影響，會(huì)造成不良后果。 (3)水溫適宜育苗池水溫和孵化器(或暫養(yǎng)池)中水的溫度差不多，一般不超過±3℃。要是用手感覺水溫不一樣，為避免溫差過大，就要用舀水工具把育苗池里的水慢慢舀入盛苗的盆里，直到溫度差不多了，再端著盆全部沉到育苗池水面以下，傾斜盆，讓魚苗隨水流人池中。 (4)放苗時(shí)間放苗時(shí)間最好是育苗池施肥后5～7天或水蚤高峰期，放苗時(shí)間最好在晴天的上午8~9時(shí)，不要中午放苗；順風(fēng)放苗，苗放在用浮竹攔阻的水草中，以免被風(fēng)刮上岸貼岸死亡。 22、為什么要培育大規(guī)格烏鱧魚種? 烏鱧苗養(yǎng)到3—4厘米，輔助呼吸器官發(fā)育日趨完善，已開始呼吸空氣中的氧氣，需要更多的食物和更大的活動(dòng)空間，此時(shí)如果直接投放到大魚塘中養(yǎng)成食用烏鱧，因有體質(zhì)強(qiáng)弱、爭食能力差異，很快出現(xiàn)生長上差異，大吃小的現(xiàn)象常出現(xiàn)，所以，易造成很大的損失，成活率不高。據(jù)此原因，還要經(jīng)過一段時(shí)間的細(xì)心培養(yǎng)，養(yǎng)到全長1O厘米以上或更大，再放到各種類型的水體中去養(yǎng)，能提高成活率。 23、如何采用池塘培育大規(guī)格烏鱧魚種? 從3~4厘米夏花魚種，養(yǎng)成全長1O厘米以上的大規(guī)格魚種，約需30—35天的時(shí)間，期間經(jīng)1—2次拉網(wǎng)、過篩、分養(yǎng)。 (1)池塘條件培育池為一般普通養(yǎng)魚池塘，也可原池培養(yǎng)，面積一般為1—3畝，水深120—200厘米；池底平坦較為堅(jiān)硬，淤泥較少；池埂堅(jiān)固，不漏水；水源無污染，水質(zhì)良好，進(jìn)排水方便。夏花魚種放養(yǎng)前，對池塘進(jìn)行清整、消毒等一系列工作，與烏鱧魚苗培育池塘一樣。 (2)放養(yǎng)密度一般畝放養(yǎng)全長3—4厘米 過篩后、規(guī)格一致的夏花魚種6萬一8萬尾；夏花下塘?xí)r避開高溫時(shí)間，水溫差不超過±4℃；過塘搬運(yùn)時(shí)帶水操作。 (3)餌料與投喂夏花魚種餌料有野雜魚和人工配合餌料。投喂鮮雜魚的，前期把魚肉絞成魚漿后進(jìn)行投喂，中后期將魚切碎(以魚種適口為度)就可以。夏花魚種下塘后的3—4天，日投量按夏花魚種下塘?xí)r體重的100％，分三次投喂在食臺(tái)上；隨著培育時(shí)間的推移，魚體不斷長大，體重增加，日投量按池魚總重逐漸降到60％、50％、30％直至穩(wěn)定在10％左右；每天上下午各投喂一次。 采用人工配合餌料培育大規(guī)格魚種時(shí)，夏花魚種下塘后，開始馴食，馴食方法在魚漿中摻人人工配合餌料，開始魚漿與配合餌料比為8：2，以后逐漸增加配合餌料的比例，直至全部投喂人工配合餌料為止。 (4)水質(zhì)調(diào)節(jié)由于放養(yǎng)密度高，投餌量多，殘餌、排泄物極易敗壞水質(zhì)。為保持池水水質(zhì)清新，做到看水加水，一般每3～5天加水一次，每次加到最高水位；每10天使用有益微生物制劑一次，改善水質(zhì)，預(yù)防疾??；必要時(shí)采取換水，換水量為池水總量的4／5或全部。夏花魚種入塘后，移植占池水面1／5的水葫蘆，利用其吸收池中的氨氮，凈化水質(zhì)。 (5)病害防治夏花魚種下塘?xí)r用3％～5％食鹽水加青霉素溶液浸浴魚種5～lO分鐘。培育過程中魚種最易患鰓病和腸炎病，為防止該病發(fā)生，除池塘消毒和魚體消毒等一般性工作外，每隔10天用硫酸銅和氯制劑藥物對水體消毒，連續(xù)2天，第1天用硫酸銅，第2天用氯制劑。在對水體消毒的同時(shí)，餌料中摻微生物制劑和食鹽(餌料食鹽比99：1)或腸炎靈、土霉素、大蒜頭(素)等藥物，連續(xù)投喂3～5天。 (6)及時(shí)分養(yǎng)放養(yǎng)全長3-4厘米，夏花魚種，培育l2～15天左右，魚種重量在原人池重量基礎(chǔ)上可翻4倍，繼續(xù)培育15天左右，魚種重量在4倍重量的基礎(chǔ)上只翻1倍。為確保培育池一定的負(fù)載量，避免個(gè)體間差異懸殊，促其生長，提高育種成活率，夏花魚種入池后，培育15天左右，就應(yīng)該拉網(wǎng)、過篩、分養(yǎng)。 24、烏鱧魚種放養(yǎng)時(shí)要注意哪些事情? (1)魚種質(zhì)量魚種種質(zhì)符合生物學(xué)形態(tài)特征要求，活動(dòng)力強(qiáng)，體質(zhì)健壯，鱗片完整，體色鮮艷，體表粘液多。有傷、有病，畸形盡可能剔除，同一池規(guī)格保持相對一致，一次放足。 (2)放養(yǎng)規(guī)格一般個(gè)體重100克以上，如調(diào)進(jìn)的魚種規(guī)格每千克30～4O尾，先放人1～2畝的池塘里(每畝放8000～10000尾)，培育l～2個(gè)月，養(yǎng)成個(gè)體重100克以上的大規(guī)格魚種，再分檔定塘養(yǎng)殖。 (3)放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)市場需求的規(guī)格，池塘條件、餌料供應(yīng)保障程度、魚種規(guī)格、管理水平等因素而定。蓄水深度1．5-2米，平均產(chǎn)出規(guī)格0．65千克以上，每畝適宜定塘放養(yǎng)密度為3000～4000尾，最多不超過5000尾。 (4)放養(yǎng)時(shí)間視魚種年齡和來源而定，原則是宜早不宜遲，早放早開食，既可增長烏鱧生長期，又可提高烏鱧產(chǎn)量。隔年魚種放養(yǎng)時(shí)間為2-4月份，當(dāng)年魚種6～8月份。 越冬停食后的烏鱧魚種，體質(zhì)較弱，捕撈運(yùn)輸小心操作，防操作不當(dāng)受傷而感染水霉病，爛頭爛尾病，此病死亡率極高。 (5)魚種消毒魚種下塘?xí)r，烏鱧魚種和搭養(yǎng)魚種均用3％～5％食鹽水加青霉素溶液浸浴5～15分鐘。 25、烏鱧成魚養(yǎng)殖池能混養(yǎng)其它魚類嗎? 混養(yǎng)原則：凡是與烏鱧在食性上有矛盾的魚類一概不能混養(yǎng)，如大口鯰等。因此，烏鱧養(yǎng)殖池，可混養(yǎng)一些濾食性和雜食性魚類，以利調(diào)控池塘水質(zhì)?；祓B(yǎng)數(shù)量不宜多，通常每畝混養(yǎng)200尾左右的鰱、鳙、鳊、鯉等老口魚種。 26、烏鱧有哪幾類餌料? 池塘單養(yǎng)烏鱧餌料有二類。 (1)鮮動(dòng)物性餌料以鮮 野雜魚為主的動(dòng)物性餌料。淡水中的野雜魚有鯽魚、麥穗魚、餐鰷魚等螺蚌肉、禽畜內(nèi)臟等；海水中的野雜魚有小帶魚，管子魚、青(黃)鲇等。據(jù)試驗(yàn)和調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析，凈增l千克烏鱧需消耗4～5千克淡水野雜魚，5-6千克海水野雜魚。 (2)人工配合餌料是專業(yè)飼料廠生產(chǎn)的烏鱧全價(jià)配合餌料，有沉性顆粒料和浮性顆粒料。目前一般使用浮性料，凈增1千克烏鱧一般需消耗1-1．2千克全價(jià)膨化飼料。 27、食用烏鱧養(yǎng)殖池塘如何調(diào)控水質(zhì)? 烏鱧是一種適應(yīng)性強(qiáng)、對不良環(huán)境條件有較強(qiáng)耐受力的魚類，但在高密度養(yǎng)殖條件下，大量投餌會(huì)造成殘餌、代謝物較多，極易使水質(zhì)惡化，長期生活在不良水環(huán)境中的烏鱧，不但易引發(fā)疾病，且對餌料利用率不高，生長發(fā)育受到極大影響。因此水質(zhì)調(diào)控是重要措施。除在池塘栽種水生植物外，還要看季節(jié)、看魚情、看水換水，4～6月和8月下旬～10月，每周小換水一次，換水量1／3～1／2，半個(gè)月大換水一次，換水量3／5或4／5；7～8月4O～5O天的高溫季節(jié)，每3-5天大換水一次，換水量4／5或全部。遇到池魚攝食量明顯減少，池水多處出現(xiàn)黑色水團(tuán)(塊)等情況，應(yīng)及時(shí)換水；根據(jù)水質(zhì)和池底質(zhì)情況，每月畝用生石灰l5～20千克兌水全池潑灑1—2次，以改善水質(zhì)，調(diào)節(jié)pH值；不定期每畝l米水深用漂白粉O．15～0．3千克兌水全池潑灑，降低水中氨態(tài)氮含量；為減少換水次數(shù)，從4月中下旬開始，每月使用有益微生物制劑或底質(zhì)改良劑2-3次。 28、常規(guī)成魚池如何套養(yǎng)烏鱧? 在野雜魚較多的家魚池、親魚池、大塘堰等水體里，可直接投放大規(guī)格烏鱧魚種作為套養(yǎng)對象。通過生物間食物鏈的轉(zhuǎn)化，以烏鱧這一名優(yōu)魚類表現(xiàn)出來，獲得了一定產(chǎn)量的烏鱧，又消除了野雜魚與主養(yǎng)魚類爭食、爭氧、爭水體空間的壓力，提高了主養(yǎng)魚類產(chǎn)量。常規(guī)成魚池套養(yǎng)烏鱧的技術(shù)要點(diǎn)如下： (1)套養(yǎng)池塘的選擇：套養(yǎng)烏鱧的池塘，要求池埂高，水質(zhì)肥，池底淤泥不要太厚，進(jìn)排水方便，能干塘捕魚。 (2)套養(yǎng)烏鱧魚種的投放：投放烏鱧魚種的規(guī)格和數(shù)量，主要依據(jù)各池不同的主養(yǎng)魚類規(guī)格、野雜魚數(shù)量的多少來確定。親魚池一般每畝套放隔年烏鱧魚種、尾重100～150克的3O尾左右；家魚成魚池套放烏鱧規(guī)格要求較為嚴(yán)格，不能超過主養(yǎng)魚體長1／2，一般規(guī)格在1O厘米左右或尾重50～100克的魚種，在不減少主養(yǎng)魚放養(yǎng)量的前提下，每畝投放20～5O尾。輔助投餌，套養(yǎng)密度可適當(dāng)提高。 套養(yǎng)投放時(shí)間，親魚池投放時(shí)間可以在11月至次年的4月；家魚成魚池投放時(shí)間，由于烏鱧生長速度快，應(yīng)推遲l～2個(gè)月后再投放。最適宜的投放時(shí)間在野雜魚繁殖后，即5～6月。 投放在親魚池、家魚池的魚種，同一口池魚種規(guī)格基本一致，魚種體質(zhì)健壯，無傷無病、無畸形。套養(yǎng)烏鱧魚種的池塘，不要再套養(yǎng)鯰魚、鱖魚等其它兇猛性魚類。 (3)野雜魚類數(shù)量的估算和餌料魚的補(bǔ)放：任何一口池塘都存在數(shù)量不同的野雜魚，一般應(yīng)根據(jù)前三年平時(shí)捕撈和干池捕獲的野雜魚量或池中能自繁自育的鯉、鯽魚數(shù)量，來估算比較準(zhǔn)確的野雜魚總量，再以餌料系數(shù)為4～5確定各池套養(yǎng)烏鱧的數(shù)量。 (4)飼養(yǎng)管理：套養(yǎng)在家魚成魚池、親魚池的烏鱧一般不需要專門管理。由于烏鱧攝食量大，池中野雜魚資源數(shù)量有限，在套養(yǎng)烏鱧密度比較大時(shí)，為滿足其生長的需要，可以投放一定數(shù)量繁殖力強(qiáng)的大規(guī)格鯉、鯽魚、羅非魚等，讓其自然繁殖出來的魚苗供烏鱧捕食，也可以每畝直接投放2厘米以上“家魚”魚苗200～500尾，彌補(bǔ)池中天然餌料不足，保證套養(yǎng)烏鱧能正常攝食、生長。 根據(jù)烏鱧的生活習(xí)性，模擬野生的自然環(huán)境，在套養(yǎng)魚池中移植一些水葫蘆、水浮蓮等水草，供烏鱧隱蔽，捕食小魚。在套養(yǎng)池的用藥上，烏鱧對硫酸亞鐵十分敏感，當(dāng)主養(yǎng)魚發(fā)生了寄生蟲病時(shí)，應(yīng)單獨(dú)使用硫酸銅或敵百蟲等藥物治療。 29、網(wǎng)箱養(yǎng)殖烏鱧應(yīng)注意什么? 網(wǎng)箱養(yǎng)殖烏鱧能充分利用水面，不占用耕地，借水還水，一水多用，單位產(chǎn)量比池塘養(yǎng)殖至少可增加5倍以上，且有投資少、產(chǎn)量高、見效快，能夠最經(jīng)濟(jì)地、最大程度地利用現(xiàn)有的水資源，設(shè)施比較簡易，捕撈靈活方便等優(yōu)、特點(diǎn)。 (1)新做的網(wǎng)箱在魚種放養(yǎng)前7～l0天，把網(wǎng)箱浸泡于養(yǎng)殖水體中，使網(wǎng)衣著生藻類，使其光滑，以免魚種進(jìn)箱后擦傷魚體。并在網(wǎng)箱中移植占箱面積20％左右的水生植物。 (2)魚種放養(yǎng)：網(wǎng)箱養(yǎng)殖烏鱧，魚種投放規(guī)格要求尾重100克以上；投放密度與計(jì)劃產(chǎn)出量、市場需求規(guī)格、魚種來源、餌料供應(yīng)等綜合條件來衡量，總的原則是既要充分利用網(wǎng)箱有效空間，又不是單純追求單位產(chǎn)量的高低。一般投放密度每平方米4O一80尾為宜；投放時(shí)間一般在12月至翌年的4月。魚種要求體質(zhì)健壯、勻稱、體表黏液多，無傷、無病、無畸形。特別注意同一VI網(wǎng)箱魚種規(guī)格整齊統(tǒng)一，魚種一次性放足。魚種進(jìn)箱時(shí)用3％～5％食鹽水和青霉素液浸浴1O～15分鐘，且操作要規(guī)范，避免魚體受傷。 30、烏鱧發(fā)生疾病的原因有哪些? 從大量的生產(chǎn)實(shí)踐來看，烏鱧病發(fā)生的主要原因有六個(gè)方面： (1)種質(zhì)退化：由于近親繁殖，魚種種質(zhì)退化，魚體抗病力降低。 (2)水質(zhì)惡化：由于大量投餌，長期不更換水體，大量殘餌與排泄物存積在池內(nèi)，使水質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭，致使有害細(xì)菌及病原體大量繁殖，導(dǎo)致傳染疾病發(fā)生。 (3)沒有做到科學(xué)投餌：餌料供應(yīng)數(shù)量和質(zhì)量沒有保證，加之投餌方法不科學(xué)．不合理，使烏鱧經(jīng)常處于時(shí)饑時(shí)飽狀態(tài)，不僅影響烏鱧生長發(fā)育，也降低了烏鱧對病害的抵抗能力，容易感染疾病。 (4)放養(yǎng)密度過大或同池大小規(guī)格不齊：放養(yǎng)密度過高時(shí)，常發(fā)生相互咬傷現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重或同池烏鱧大小規(guī)格懸殊，弱肉強(qiáng)食，使得一些烏鱧體質(zhì)較弱，受傷嚴(yán)重，易感染和傳染疾病。 (5)飼養(yǎng)受傷，帶病烏鱧：在捕撈、運(yùn)輸和分養(yǎng)時(shí)，操作方法不規(guī)范，造成魚體受傷，人池前又未經(jīng)挑選和消毒，這些受傷、殘傷、帶病烏鱧易致病，并相互感染。 (6)暑害：酷暑季節(jié)，池塘面積小，池水過淺又沒有采取必要的降溫措施，造成池水水溫過高，烏鱧食欲減退，甚至拒食，體質(zhì)變?nèi)?，魚體抗病能力降低，也易感染疾病。 31、如何防治烏鱧爛頭爛尾病 該病病原不詳。癥狀類似白鰱、鯉魚打印病，但發(fā)病部位不定，起初在魚體表某部位出現(xiàn)紅點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，病灶逐漸擴(kuò)大，形成潰瘍，紅腫或膿腫；嚴(yán)重時(shí)，出現(xiàn)爛尾、斷尾、口腔、頭潰爛，以致不能進(jìn)食，逐漸消瘦死亡。發(fā)病初期為10％～20％，此病極易引起相互感染，傳染極快，一周內(nèi)，發(fā)病率達(dá)100％；病程長，死亡率極高。 防治方法：(1)規(guī)范操作，勿使魚體受傷。 (2)魚種下塘前用3％～5％的食鹽水加青霉素浸浴魚體5—15分鐘。 (3)全池潑灑福爾馬林，每立方米水體用2O～5O毫升。在下午l7～l8時(shí)進(jìn)行，潑灑藥半小時(shí)后，邊排邊灌水，一直到天亮。 (4)每立方米水體用2．5～3克大黃液或2～4克五倍子煎汁，全池潑灑。 (5)全池潑灑二溴海因(按產(chǎn)品說明使用，實(shí)際用量再加大1／3)。 (6)全池潑灑漂白粉，每立方米水體用1-1．5克，連潑2～3天，或二氯異氰脲酸鈉或三氯異氰脲酸，每立方米水體用O．3～0．5克。 32、如何防治烏鱧水霉病7 病原體為水霉菌。早期肉眼不易察覺，當(dāng)肉眼能看見時(shí)，菌絲已長入肌肉，且已向外長出外菌絲，似灰白色棉絮狀，俗稱“生毛”。患此病的魚，開始焦躁不安，運(yùn)動(dòng)失常，以后魚體負(fù)擔(dān)過重，游動(dòng)遲緩，食欲減退，有時(shí)停留于水面或水草叢中，最終極度瘦弱死亡。水霉菌營腐生生活，魚體受傷是發(fā)病的誘因。水霉病全年存在，是常見多發(fā)病，從魚卵到成魚都有發(fā)生，此病流行廣，危害較大，每年的2~6月及10～12月是該病流行季節(jié)。 防治方法：(1)操作時(shí)要規(guī)范，盡量不要使魚體受傷。 (2)魚種捕撈、運(yùn)輸后用3％～5％的食鹽水浸浴5～15分鐘，可以預(yù)防。 (3)每立方米水體用2～3克亞甲基藍(lán)全池潑灑，隔2天再潑1次。 (4)發(fā)病期間，每立方米水體用20～40毫升福爾馬林全池潑灑，用后大量換水；或每立方米水使用3O～5O克高錳酸鉀全池潑灑，均有較好的療效。 (5)每立方米水體用40克食鹽和40克碳酸氫鈉(1：1)合劑全池潑酒。 (6)全池潑灑新潔爾滅，每立方米水體用0．5～1克。 (7)全池潑灑單鏈季胺鹽碘，每立方米水體用0．5克。 33、如何防治烏鱧腸炎、出血并發(fā)病7 病原體為腸道中繼發(fā)性感染的細(xì)菌，病原不詳。病魚身體兩側(cè)與腹部有紅斑，胸鰭發(fā)紅，背部體色發(fā)黑，肛門紅腫。剖開腹部，肝臟有血塊和土黃色花斑，腸道充血，腸內(nèi)黃綠色，腸粘膜潰爛脫落，有的病魚有淡黃色腹水。死亡率極高，連續(xù)持久。病因是投喂的雜魚鮮度低，或腐敗變質(zhì)；水質(zhì)過肥，高溫季節(jié)，容易引發(fā)腸炎病、并發(fā)出血病。 防治方法：(1)更換水體后，每立方米水體用生石灰2O～3O千克化漿趁熱全池潑灑，24小時(shí)后每立方米水體用二氧化氯O．5克全池潑灑，隔48小時(shí)重復(fù)一次。 (2)每100千克池魚體重用大蒜0．5千克搗碎拌餌投喂，每次3天為一療程；或每100千克池魚體重用土霉素5～8克或維生素C拌餌投喂，3～5天為一療程。 (3)每100千克池魚體重用達(dá)克菌200克拌餌投喂。每次3～5天為一療程。 (4)用腸炎靈拌餌投喂，3～5天為一療程。 34、如何防治烏鰉腹水病7 可能為細(xì)菌性魚病，病原不詳。病魚鱗片豎起，有些部位鱗片脫落；體表有點(diǎn)狀出血，眼球外突，口腔內(nèi)有較多黏液；肌肉水腫，皮下和腹腔積水；腸道充血，肛門紅腫；肝腫大，黃色；脾、腎腫大；病魚在水面打轉(zhuǎn)死亡。病因是水質(zhì)惡化，或投喂了霉?fàn)€變質(zhì)的餌料。流行于酷暑季節(jié)的7～8月。 防治方法：(1)同腸炎、出血并發(fā)病的防治方法(1)、(2)。 (2)發(fā)病時(shí)，每立方米水體用3O～5O毫升福爾馬林全池潑灑，隔日一次，連續(xù)3次。同時(shí)，每100千克池魚體重用達(dá)克菌200克拌餌投喂，連用3天為一療程。 35、如何防治烏鱧諾卡氏病? 病原體為螄魚諾卡氏菌。該病流行季節(jié)較長，每年4～1O月均有發(fā)生，發(fā)病高峰主要發(fā)生在6～9月，水溫15～32℃時(shí)都可流行，以水溫28～32℃發(fā)病最為嚴(yán)重，死亡率較高，發(fā)病呈慢性型，主要危害1齡以上的烏鱧。 該病往往是災(zāi)難性的，特點(diǎn)是潛伏期長，從感染到死亡需要15～20天。 防治方法：(1)螄魚諾卡氏菌是一種條件致病菌，因此，選擇規(guī)格一致、體表無傷、攝食力強(qiáng)的健康魚種投放；養(yǎng)殖過程中，為了有效控制此病的發(fā)生和傳播，投喂優(yōu)質(zhì)的淡水野雜魚或配合飼料，冰凍海水魚解凍后沖洗干凈再投喂(有條件的可去除內(nèi)臟)；加強(qiáng)水質(zhì)管理。 (2)每畝用133～167毫升菌毒消溶液(復(fù)合碘溶液)或每畝用133克沐菌消溶液(20％戊二醛溶液)全池潑灑；配合內(nèi)服藥物，每千克烏鱧每天用0．1克馬靈9 +O．1克護(hù)肝素+O．15克應(yīng)激寧Ⅲ型制成藥餌投喂，5～7天為一療程。嚴(yán)重時(shí)停藥1～2天后，再重復(fù)一個(gè)療程。 使用上述藥物治療應(yīng)注意在治療期間和剛治好病后不要換水、捕魚、不要投喂冰凍海水魚，及時(shí)撈去死魚。 (3)每立方米水體用三氯異氰脲酸0-3克全池潑灑，隔天一次連用2次，同時(shí)每千克烏鱧每天用O．1克羅紅霉素加維生素c0．2克拌餌投喂，連服5～7天。 (4)養(yǎng)殖期間，每半月用菌毒消(復(fù)合碘溶液)、沐菌消(20％戊二醛溶液)或穩(wěn)定性二氧化氯對池水消毒一次，同時(shí)用抗菌藥物(如三黃克菌素+應(yīng)激寧Ⅲ型或克菌素+應(yīng)激寧Ⅲ型)制成藥餌投喂，5～7天一療程。 (全文完) (通聯(lián)：335100，江西省余干縣水產(chǎn)局) 吳仕根 漁業(yè)致富指南2010（９） |
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