愛吃魚的你有福了。當(dāng)然，愛吃粉絲的你也有福了！

今天小熊給大家推薦一款萬能的做魚的配方，你們?cè)囋嚒舅崂彼庀惴劢z蒸魚】

準(zhǔn)備材料：

步驟一：選擇你喜歡的魚，購(gòu)買的時(shí)候就可以要求攤主幫忙去鱗去內(nèi)臟，買回來后再洗干凈；魚肚子上面橫著劃幾刀，用料酒、蔥、小紅辣椒腌制15分鐘去腥。

步驟二：（靈魂步驟，請(qǐng)焚香凈手，用虔誠(chéng)的心制作[微笑臉]）取一只小湯鍋，開小火，加入芝麻油、蒜末炒香，再加入蔥花，姜末，小紅辣椒繼續(xù)翻炒；關(guān)火，倒入3勺蒸魚豆豉油，2勺醋，半碗水，攪拌均勻，用筷子沾一點(diǎn)兒嘗嘗味兒，如果味兒淡了就再加點(diǎn)兒蒸魚豆豉油。

步驟三：土豆切小塊，然后在加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽的沸水中燙5分鐘撈出；粉絲提前用水泡軟，泡軟的粉絲鋪在盤子底部，然后碼上魚和土豆塊；再淋上調(diào)好的醬汁；蒸鍋中水燒開后再放入魚，蒸10分鐘左右。

根據(jù)自己的魚大小來調(diào)整蒸的時(shí)間，魚小縮短時(shí)間，魚大延長(zhǎng)時(shí)間。

步驟二調(diào)出來的醬汁真的是蒸魚的靈魂步驟，魚肉白嫩沒腥味兒，而且粉絲超級(jí)入味。

除了蒸魚，當(dāng)然你們還可以烤著吃，200度20分鐘，你們可以試試。

怎么樣，嘴饞了吧！